Uma proposta francesa sofisticada com toques acolhedores no Le Jazz
O Le Jazz transpira uma vibe francesa clássica, com pratos que equilibram técnica e sabor. O couvert logo na chegada já conquista: a manteiga artesanal e o patê cremoso são acompanhados por pães frescos, e as croquetas crocantes ganham um toque picante com o molho Tabasco disponível nas mesas. O destaque fica por conta do Camarão ao Camembert, que combina o queijo derretido com frutos do mar em um prato reconfortante. Já a Carbonara com Calabresa surpreende ao adaptar o clássico italiano com um toque regional, mostrando versatilidade no cardápio. O ambiente mescla rusticidade e elegância, com iluminação suave e música de fundo que remetem a bistrôs parisienses, mas sem formalidades exageradas.
Os pratos principais confirmam a tendência francesa, mas com personalidade própria. O Peito de Pato é preparado com pele crocante e carne suculenta, enquanto o Bife Bourguignon desfia facilmente, mergulhado em molho encorpado de vinho tinto. Quem prefere peixes pode se surpreender com o Peixe do Dia, sempre fresco e acompanhado de vegetais grelhados. A equipe de atendimento circula com agilidade, sugerindo harmonizações e detalhes do menu, além de oferecer água filtrada cortesia da casa — um gesto simples que faz diferença. Apesar de movimentado, o espaço mantém uma atmosfera íntima, ideal para refeições sem pressa.
A experiência tem altos e baixos que valem ponderação. O Crème Brûlée impressiona pelo sabor marcante de baunilha, mas a textura às vezes lembra um creme de confeiteiro, longe da crosta caramelizada tradicional. Mesmo assim, sobremesas como a torta de maçã com sorvete de baunilha — servida gelada, para quem aprecia contrastes — compensam eventuais deslizes. Detalhes como drinks autorais, como a combinação de gin e abacaxi, reforçam a proposta criativa. Vale ajustes pontuais, mas o conjunto mantém o charme de um lugar que sabe mesgar tradição e experimentação.
Dica do PinEat
Experimente o drink à base de gin e abacaxi, uma criação da casa que equilibra acidez e doçura com notas tropicais. Ele combina bem com o couvert inicial ou com pratos mais ricos, como o Camarão ao Camembert, já que a refrescância da bebida corta a intensidade dos queijos. Para finalizar, o sorvete de baunilha acompanha sobremesas como a torta de maçã de forma inusitada — se preferir algo menos tradicional, peça para servi-lo separadamente e explore as texturas em cada garfada.
Endereço: R. Dr. Melo Alves, 734 – Cerqueira César, São Paulo – SP, 01417-010, Brasil
Ligar: +55 11 3062-9797 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Le Jazz serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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