La Tambouille

Tradição e Sabor em Cada Detalhe no La Tambouille

Com uma atmosfera que equilibra elegância clássica e aconchego, o La Tambouille oferece uma experiência gastronômica franco-italiana refinada. O ambiente mescla toques tradicionais, como móveis em madeira escura e iluminação suave, criando um cenário ideal para jantares mais formais. O couvert, preparado com pães artesanais, azeite aromatizado e patês exclusivos, é um prélogo que já convida à imersão no cardápio. A atenção aos ingredientes frescos e à apresentação cuidadosa dos pratos reforça a identidade do local como um espaço dedicado à alta gastronomia.

Destaques como o spaghetti de frutos do mar — com camarões suculentos, lulas tenras e um leve toque de pimenta dedo-de-moça — revelam a maestria em combinar sabores mediterrâneos. Pratos principais seguem a linha clássica, com carnes nobres e molhos reduzi

dos que destacam a técnica da casa. Os garçons, sempre atentos, sugerem harmonizações e garantem que o ritmo das refeições seja impecável, mantendo o clima sofisticado sem perder a informalidade necessária para momentos de descontração.

Para finalizar, sobremesas como a pavlova crocante por fora e macia por dentro, acompanhada de frutas vermelhas, ou o creme brûlée com crosta de açúcar queimado perfeita, reforçam a proposta de cuidado em cada etapa. Apesar do ambiente principal ser charmoso, em dias de grande movimento, alguns espaços alternativos podem carecer do mesmo nível de detalhamento na decoração, o que não compromete a qualidade geral, mas sugere atenção extra ao fazer reservas.

Dica do PinEat

Inicie o jantar com o couvert artesanal, que inclui pães caseiros ainda quentes, azeite trufado e pastinhas exclusivas como a de berinjela defumada. Essa combinação — servida em pequenas porções generosas — prepara o paladar para os pratos principais e reflete a dedicação aos detalhes. Optar por acompanhar com um espumante seco pode harmonizar o início da refeição, destacando os sabores terrosos e sutis das entradas.

Endereço: Av. Nove de Julho, 5925 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 04536-040, Brasil
Ligar: +55 11 3079-6277 ➦ WebSite

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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 17:00, 19:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 17:00

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