Tradição italiana com tempero paulistano no La Mamma Cucina
A casa se destaca por resgatar receitas clássicas da culinária italiana, com um toque caseiro que lembra o almoço de domingo na casa da nonna. Entre os pratos que dominam o cardápio, o filé mignon à parmegiana rouba a atenção: a carne macia vem empanada, coberta por molho sugo equilibrado (sem a acidez comum em versões apressadas) e queijo derretido, acompanhada de batatas fritas crocantes. Outro destaque é o nhoque recheado com queijo brie, que une a leveza da massa fresca à cremosidade surpreendente do recheio. Para fechar com estilo, o tiramisù ganha personalidade com chocolate meio amargo, diminuindo a doçura sem perder a essência do clássico.
O ambiente mescla simplicidade e aconchego: o terraço coberto permite observar o movimento tranquilo da rua, enquanto o salão superior oferece privacidade para grupos. As mesas bem espaçadas e a iluminação suave ajudam a compor um clima descontraído, ideal para refeições sem pressa. O serviço é atencioso e discreto, ainda que em horários de pico haja certa demora para chamar os garçons – detalhe que não compromete a experiência, mas sugere levar boa companhia para os momentos de espera.
Um detalhe curioso são as opções que vão além do cardápio principal: na entrada, é possível encontrar antepastos artesanais e um irresistível frango assado no rolete, perfeito para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor autêntico. La Mamma Cucina também acerta na dosagem das porções, garantindo que os pratos cheguem à mesa fumegantes e generosos – um convite para compartilhar momentos em família ou entre amigos.
Dica do PinEat
Para harmonizar com as massas, experimente iniciar a refeição com a burrata cremosa, servida como entrada. A combinação da mussarela fresca com tomates cereja e manjericão realça o sabor dos pratos principais sem sobrecarregar o paladar. Se preferir uma bebida, a carta de vinhos inclui rótulos como o Merlot suave, que equilibra bem pratos com molho de tomate. Deixe espaço para o polpetone – bolinho de carne recheado com queijos derretidos –, que funciona como uma surpresa saborosa entre uma garfada e outra.
Endereço: R. Mesquita, 448 – Vila Deodoro, São Paulo – SP, 01544-010, Brasil
Ligar: +55 11 2915-7344 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento La Mamma Cucina serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 22:00
terça-feira: 09:00 – 22:30
quarta-feira: 09:00 – 22:30
quinta-feira: 09:00 – 22:30
sexta-feira: 09:00 – 23:00
sábado: 09:00 – 23:00
domingo: 10:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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