Culinária italiana com toque caseiro no Il Sogno Di Anarello
O Il Sogno Di Anarello se destaca por pratos clássicos da gastronomia italiana preparados com técnica e generosidade. O espaguete à carbonara surge como carro-chefe, com massa perfeitamente al dente, molho cremoso à base de ovos, queijo pecorino e tiras crocantes de pancetta. Para iniciar, a bruschetta com alho e azeite é uma opção simples, mas memorável, com pão grelhado na medida certa e um toque de frescor do manjericão. A variedade de massas inclui opções como tagliatelle ao sugo de carne, além de combinações que reforçam o compromisso com sabores tradicionais.
O ambiente é acolhedor, com mesas bem distribuídas e decoração que remete à simplicidade rústica das trattorias italianas. Nas quintas-feiras, a música ao vivo adiciona um charme extra, criando um clima descontraído para jantares em grupo ou encontros íntimos. O atendimento reforça a experiência, com equipe atenciosa que orienta sobre o cardápio e mantém o serviço ágil, mesmo em dias mais movimentados.
Detalhes como o pãozinho caseiro servido na chegada, ainda quente e acompanhado de azeite aromatizado, mostram a atenção aos pequenos gestos. Apesar do foco em pratos robustos, há equilíbrio nas porções, e o ritmo do serviço permite saborear cada etapa da refeição sem pressa. A carta de vinhos poderia oferecer opções mais alinhadas ao estilo da casa, mas a qualidade dos pratos principais compensa essa lacuna.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com a bruschetta de alho — o pão grelhado com leve toque de azeite e alho fresco é uma preparação aparentemente simples, mas que revela cuidado na execução. O equilíbrio entre o crocante da superfície e o miolo macio combina perfeitamente com pratos mais encorpados, como a carbonara. Para quem prefere algo além das massas, o sugo de carne acompanhando a tagliatelle é uma opção saborosa, com molho que harmoniza acidez e substância. Reserve um tempo para apreciar a sobremesa do dia, muitas vezes surpreendente e preparada artesanalmente.
Endereço: Rua Il Sogno Di Anarello, 58 – Vila Mariana, São Paulo – SP, 04012-040, Brasil
Ligar: +55 11 5539-7020 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Il Sogno Di Anarello serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 23:30
terça-feira: 19:00 – 23:30
quarta-feira: 19:00 – 23:30
quinta-feira: 19:00 – 23:30
sexta-feira: 19:00 – 00:00
sábado: 19:00 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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