Doro

Harmonia de Sabores e Aconchego no Doro

O Doro se destaca como um refúgio para quem busca pratos italianos de perfil contemporâneo, com toques criativos que surpreendem. Entre as estrelas do cardápio, o risoto de pato confitado atrai pela textura cremosa e o equilíbrio entre a suculência da ave e a crocância de sementes torradas. Outro destaque é o polpetone de linguiça, uma versão generosa de almôndega recheada com queijo derretido, servida sobre um purê que evoca conforto caseiro. O ambiente segue uma estética rústica, com paredes em tons terrosos e iluminação suave, ideal para jantares a dois ou encontros discretos.

A eficiência do serviço chama atenção: mesmo em dias movimentados, a equipe mantém agilidade sem perder a cordialidade, orientando escolhas e garantindo que os pratos cheguem à mesa no ritmo certo. Vale mencionar a bruschetta de cogumelos com brie como entrada – uma combinação de texturas que prepara o paladar para o prato principal. Detalhes como o pão fresco servido com azeite aromatizado e o cuidado na apresentação dos pratos reforçam a atenção aos pequenos gestos que fazem a diferença.

Para fechar com chave de ouro, o mousse de chocolate belga é uma experiência à parte: leve, porém intenso, acompanhado de merengue crocante e uma farofa de amendoim que divide opiniões – alguns apreciam o contraste, outros prefeririam nozes mais nobres. O local também tem pontos a aprimorar, como a manutenção periódica dos banheiros e eventuais variações sutis de aroma no salão, mas isso não ofusca a experiência geral.

Dica do PinEat

Quem busca uma sequência equilibrada pode começar pela bruschetta de cogumelos com brie, que alia o sabor terroso dos fungos à cremosidade do queijo. Em seguida, o risoto de pato confitado oferece uma combinação clássica com personalidade, ideal para quem aprecia pratos reconfortantes. A sobremesa pede o mousse de chocolate belga, mas vale experimentá-lo sem a farofa de amendoim para destacar a pureza do cacau – um ajuste simples que muitos preferem. Para harmonizar, uma taça de vinho tinto médio-corpo complementa a experiência sem competir com os sabores principais.

Endereço: R. Turiassu, 483 – Perdizes, São Paulo – SP, 05005-001, Brasil
Ligar: +55 11 3863-2029 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: 08:00 – 23:00
terça-feira: 08:00 – 23:00
quarta-feira: 08:00 – 23:00
quinta-feira: 08:00 – 23:00
sexta-feira: 08:00 – 23:30
sábado: 08:00 – 23:30
domingo: 08:00 – 23:00
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OPERATIONAL
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