Massa artesanal e tradição italiana no Di Bari Pizza – (Ipiranga)
A Di Bari Pizza – (Ipiranga) oferece uma experiência que combina a autenticidade da culinária italiana com toques contemporâneos. A massa das pizzas é o grande destaque: leve, com crocância equilibrada e textura que lembra receitas caseiras, ainda que a consistência possa variar em dias específicos. A Diavola é um clássico reinventado, com calabresa, cebola roxa, mel e queijo derretido, onde o contraste entre o picante e o adocicado surpreende. Já a Zucchini, com abobrinha e queijos selecionados, agrada quem busca opções vegetais sem abrir mão do sabor marcante.
O ambiente é movimentado, ideal para quem curte energia urbana, mas perde um pouco em aconchego devido às áreas próximas à cozinha, onde caixas e itens de estoque ficam visíveis. Mesas são organizadas para grupos pequenos, e a iluminação reforça o clima descontraído de pizzaria de bairro. O atendimento é ágil e prestativo, com sugestões personalizadas para quem está indeciso. Durante a noite, é comum ver garçons circulando rapidamente, garantindo que o ritmo acompanhe o movimento intenso.
Para fechar a experiência, o Cannoli é uma escolha certeira: a massa crocante envolve recheios como doce de leite ou Nutella, sem excessos de doçura. Já o Tiramisù ganha elogios por seu creme aerado e equilíbrio entre café e cacau. Apesar de pontos como o cheiro eventual de lixo ou a secura da massa em alguns pedidos, há destaque para pratos que justificam a fama do lugar.
Dica do PinEat
Para uma entrada que prepara o paladar, experimente os Arancini: bolinhos de risoto fritos, recheados com cogumelos e queijos, acompanhados de um creme especial. A crosta dourada e o interior cremoso criam um contraste de texturas, enquanto os sabores terrosos dos cogumelos complementam o toque refinado do parmesão. Ideal para compartilhar antes da pizza, já que o prato chega rapidamente e serve como uma introdução sutil à proposta gastronômica do local.
Endereço: R. Bom Pastor, 1496 – Ipiranga, São Paulo – SP, 04203-002, Brasil
Ligar: +55 11 3806-1256 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Di Bari Pizza – (Ipiranga) serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Di Bari Pizza – (Ipiranga) e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.