Rústico e autêntico: a experiência italiana do Casa Santo Antônio Restaurante
O ambiente combina charme e sofisticação sem perder a aconchegância típica da culinária caseira. A decoração em tons terrosos, iluminação suave e detalhes em madeira rústica transportam o visitante para uma trattoria tradicional da Itália. Logo na entrada, a mesa de frios exibe pães artesanais, queijos curados e embutidos, preparando o paladar para os pratos que seguem. Entre as entradas, o arancini do casa se destaca: bolinhos de risoto crocantes recheados com queijo derretido, servidos com um molho de tomate fresco que equilibra a cremosidade.
As massas frescas são o coração do cardápio. O pappardelle al ragù di costela traz tiras largas de massa caseira envoltas em um molho encorpado, com carne desfiada que derrete na boca. Já o rigatoni alla carbonara surpreende pela autenticidade, preparado apenas com ovos, queijo pecorino e pancetta, mantendo-se fiel à receita romana. Para quem prefere carnes, o polpettone con mozzarella (rolinho de carne suína e bovina gratinado) e a costela disossada macia garantem generosidade de sabores. Tudo é finalizado com ingredientes de qualidade, como o parmesão reggiano ralado na hora.
O momento da sobremesa segue o mesmo cuidado: a panna cotta cremosa vem com calda de frutas vermelhas, enquanto o tiramisù mantém a textura aerada, sem excesso de açúcar. O atendimento é um diferencial silencioso: os garçons circulam de forma discreta, sugerindo harmonizações e ajustando detalhes sem pressa. Localizado na Granja Julieta, o restaurante é uma opção certeira para refeições completas, mesmo que a região exija um deslocamento planejado.
Dica do PinEat
Experimente o rigatoni alla carbonara em combinação com o tabule de fregola. A versão tradicional da massa, sem creme de leite, ganha complexidade com o queijo pecorino defumado, enquanto o tabule — feito com sêmola de trigo, hortelã e legumes frescos — oferece um contraste refrescante. A dupla cria uma experiência de texturas e temperaturas que valoriza o preparo artesanal. Se possível, reserve um espaço para dividir as porções e explorar mais pratos sem pressa.
Endereço: Av. João Carlos da Silva Borges, 764 – Granja Julieta, São Paulo – SP, 04726-001, Brasil
Ligar: +55 11 4328-6205 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa Santo Antônio Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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