Tradição italiana com toques caseiros no Cantina Bella Donna
O ambiente à primeira vista remete a uma autêntica cantina italiana: paredes de tijolos aparentes, mesas de madeira rústica e um fresco aroma de molho de tomate caseiro no ar. A culinária segue a linha clássica da Itália, com destaque para pratos como a Pizza Margherita D.O.P., feita com muçarela de búfala cremosa e manjericão fresco sobre massa fina e crocante. O Risotto ai Funghi também chama atenção pelo preparo paciente, com arroz al dente envolto em um creme de cogumelos porcini e queijo parmesão ralado na hora.
Entre os pratos principais, a Lasagna alla Bolognese é uma experiência à parte, com camadas de massa fresca intercaladas por um ragù de carne suína e bovina cozido lentamente, finalizado com béchamel dourada. Para quem prefere opções leves, o Carpaccio di Salmone traz fatias finas de peixe marinadas em limão siciliano e azeite extravirgem, acompanhadas de rúcula e lascas de parmesão. O espaço é acolhedor, com música instrumental suave e iluminação aconchegante, ideal para jantares em família ou encontros discretos.
O atendimento é ágil e atencioso, com garçons que sugerem harmonizações de vinho sem exageros – como um Chianti Reserva para acompanhar massas encorpadas. Um detalhe curioso são as pequenas travessas de azeitonas marinadas e pão focaccia quentinho servidas assim que os clientes se sentam. Vale reparar também na decoração das paredes, adornadas com fotos antigas de vilarejos toscanos e garrafas de vinho vintage estrategicamente posicionadas.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o Tiramisù Cremoso, preparado no pote individual com camadas alternadas de biscoitos champanhe embebidos em café arábica e creme de mascarpone. A textura aveludada e o acabamento com cacau em pó 70% garantem um equilíbrio entre o amargo e o doce, ideal para finalizar a refeição. Para intensificar o sabor, peça uma dose de licor Amaretto como acompanhamento – a combinação surpreende pela suavidade.
Endereço: Av. João Carlos da Silva Borges, 742 – Vila Cruzeiro, São Paulo – SP, 04726-001, Brasil
Ligar: 01156422363 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cantina Bella Donna serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–15:30 18:00–23:00
quinta-feira: 11:00–15:30 18:00–23:00
sexta-feira: 11:00–15:30 18:00–23:00
sábado: 11:00–22:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–19:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00–15:30 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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