Sabores que conquistam e espaço que acolhe na Brascatta Pizzaria
Com ambiente amplo e pé direito alto, a casa chama atenção pelo equilíbrio entre praticidade e aconchego. As mesas bem distribuídas garantem privacidade sem comprometer a circulação, enquanto a iluminação suave e detalhes rústicos nas paredes remetem a uma trattoria italiana moderna. A culinária segue a linha clássica das pizzarias, com massas crocantes e ingredientes selecionados, como o tomate italiano e queijos derretidos, que garantem autenticidade em cada fatia.
Entre os destaques do cardápio, o pão de parmesão e o pão de calabresa se sobressaem como entradas generosas: o primeiro traz um contraste de crosta dourada com manteiga saborizada, enquanto o segundo combina linguiça defumada e um toque de orégano. Nas pizzas, a massa fina e assada em forno a lenha permite sabores como a clássica Margherita, com manjericão fresco, e opções regionalizadas, como a calabresa com cebola caramelizada. A harmonia entre simplicidade e técnica é visível nos pratos.
O atendimento busca agilidade, apresentando cordialidade mesmo em dias mais movimentados. Detalhes como o aroma de alho tostado no ar e as toalhas de mesa listradas contribuem para uma experiência imersiva. Em alguns momentos, a demanda pode exigir paciência, mas a qualidade das receitas compensa para quem busca uma refeição descontraída e saborosa.
Dica do PinEat
Comece a refeição com o pão de parmesão, servido ainda quente e com uma crosta crocante que revela um miolo macio e levemente salgado. A combinação é ideal para abrir o apetite enquanto espera a pizza, especialmente se acompanhada de um molho de tomate caseiro ou azeite trufado. Reserve um tempo para apreciar a massa fina e os ingredientes frescos, que mantêm o sabor equilibrado sem exageros – um reflexo da proposta despretensiosa do local.
Endereço: R. Dr. José Elias, 396 – Alto da Lapa, São Paulo – SP, 05083-030, Brasil
Ligar: +55 11 3647-9797 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Brascatta Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 16:00, 18:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 16:00, 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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