Autenticidade italiana e sabores caseiros no Art Della Pasta
Com raízes na tradição das cantinas italianas, o Art Della Pasta chama atenção pela simplicidade e qualidade. O cardápio valoriza massas frescas e molhos artesanais, com pratos como o Gnocchi ao Molho de Queijo Azul e Nozes — combinando texturas cremosas e um toque amanteigado — e o Espaguete à Carbonara Clássico, preparado com ovos caipiras e queijo pecorino. O rodízio de massas é um destaque, permitindo experimentar versões diferentes no mesmo prato, como o ravioli recheado com abóbora e o fettuccine com molho pesto fresco.
O ambiente mescla aconchego e praticidade, com mesas de madeira rústica e detalhes que remetem a uma cozinha caseira italiana. Na entrada, uma pequena loja oferece massas congeladas, pães artesanais e vinhos selecionados, ideal para levar um pedaço da experiência para casa. A iluminação suave e o aroma de manjericão fresco no ar completam a atmosfera acolhedora, que agrada tanto a famílias quanto a casais em busca de uma janta tranquila.
O atendimento prioriza proximidade, com um serviço atencioso que orienta os clientes nas escolhas do cardápio. A gentileza do proprietário, sempre disposto a compartilhar histórias sobre as receitas, reforça o clima familiar. Para fechar a refeição, vale experimentar a Torta de Limão Siciliano, com crosta crocante e recheio equilibrado entre o doce e o ácido, uma referência aos doces típicos da região sul da Itália.
Dica do PinEat
Quem visita o local pela primeira vez não pode deixar de experimentar o Risoto de Funghi Secchi, um prato cremoso com cogumelos desidratados reidratados em vinho branco, finalizado com queijo parmesão ralado na hora. A combinação de texturas e o aroma intenso dos ingredientes revelam a atenção aos detalhes da cozinha italiana tradicional. Acompanhar com uma taça de Chianti, vinho tinto italiano de corpo médio, harmoniza perfeitamente com a riqueza do prato.
Endereço: R. Itinguçu, 1700 – Vila Ré, São Paulo – SP, 03658-001, Brasil
Ligar: +55 11 2533-3003 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Art Della Pasta serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 22:00
terça-feira: 09:00 – 22:30
quarta-feira: 09:00 – 22:30
quinta-feira: 09:00 – 22:30
sexta-feira: 09:00 – 22:30
sábado: 09:00 – 22:30
domingo: 08:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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