Sabor Autêntico e Tradição à Mesa no Osteria Itália
Cozinha italiana ganha vida com pratos que equilibram clássicos e criações sazonais no Osteria Itália. O cardápio valoriza receitas como o ravioli di pera e gorgonzola, recheado com pera caramelizada e um toque cremoso do queijo azul, além da costeleta de porco milanesa, servida com um risoto de açafrão de textura impecável. O ambiente combina charme rústico com toques modernos, graças à decoração em tons terrosos e luzes indiretas, embora o espaço nos banheiros masculinos, com detalhes surpreendentes na decoração, chame atenção discretamente.
Apesar de variações nas experiências, o destaque fica para o atendimento atencioso em momentos específicos, como em datas comemorativas, quando a equipe demonstra agilidade e cuidado nos detalhes. É perceptível, porém, que a consistência no serviço pode flutuar dependendo do movimento. Para quem busca um jantar tranquilo, vale chegar fora do horário de pico para evitar esperas prolongadas, comum nos fins de semana.
A carta de vinhos, embora com opções limitadas de rótulos acessíveis, complementa bem pratos como a carbonara tradizionale, que mantém a receita clássica com ovos caipiras e guanciale crocante. As sobremesas atuais são simplificadas — o sorvete artesanal é a única opção fixa —, mas o equilíbrio entre porções generosas e sabores marcantes compensa para quem prioriza pratos principais robustos.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o risoto que acompanha a costeleta de porco: a combinação de açafrão e queijo parmesão ralado na hora garante cremosidade e um sabor que realça a crocância da milanesa. Se preferir um contraste de texturas, peça uma garrafa de água com gás para limpar o paladar entre uma garfada e outra — o equilíbrio entre o ácido e o cremoso do prato ganha nova dimensão.
Endereço: R. Gen. Osório, 63 – Vila Ema, São José dos Campos – SP, 12243-590, Brasil
Ligar: +55 12 99713-4724 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Osteria Itália serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 19:00 – 23:00
quarta-feira: 19:00 – 23:00
quinta-feira: 19:00 – 23:00
sexta-feira: 19:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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