Harmonização de Sabores e Boa Estadia no Enoteca Ferreti – Unidade Urbanova
Com foco em uma culinária de influência italiana, o Enoteca Ferreti – Unidade Urbanova surpreende pelo cuidado em pratos clássicos e harmonizações precisas. O Risoto de Camarão é um destaque, cremoso e equilibrado, com toques de ervas frescas e açafrão que realçam o sabor do mar. Já a Salada com Salmão defumado traz texturas variadas, combinando folhas crocantes, queijo leve e fatias generosas do peixe, perfeita para quem busca uma refeição mais leve sem abrir mão do requinte. A carta de vinhos é um capítulo à parte, com rótulos nacionais e importados que acompanham o menu sem deixar brechas para desequilíbrios.
O ambiente mescla sofisticação e aconchego, com iluminação suave e detalhes em madeira que reforçam a atmosfera intimista. Localizado no andar superior do Madrid Mall, o espaço aproveita a estrutura do local para oferecer estacionamento facilitado e uma vista despretenciosa da área urbana. A presença de uma adega exposta acrescenta um toque visual charmoso, enquanto as mesas bem espaçadas garantem privacidade para encontros ou jantares em família.
O atendimento é marcado por uma equipe ágil e bem preparada, que demonstra conhecimento sobre os pratos e sugestões de harmonização sem pressionar os clientes. Pequenos gestos, como a explicação detalhada dos ingredientes ou a reposição discreta de água e pães, elevam a experiência. A combinação de pratos bem executados, ambiente acolhedor e serviço atencioso justifica a reputação do local como um dos endereços preferidos para ocasiões especiais na região.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente iniciar com o Carpaccio de Filé Mignon, que traz fatias finas de carne marinadas em azeite trufado e lascas de parmesão, antes de seguir para o prato principal. A sugestão é harmonizar com um tinto leve, como um Pinot Noir, que complementa tanto os pratos frutos do mar quanto as carnes sem sobrecarregar o paladar. Reserve tempo para apreciar a sobremesa: o Tiramisù caseiro, com camadas de café e cacau em pó, fecha o jantar com um toque clássico e memorável.
Endereço: Av. Shishima Hifumi, 2101 – Urbanova, São José dos Campos – SP, 12244-000, Brasil
Ligar: +55 12 99757-8812 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Enoteca Ferreti – Unidade Urbanova serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 16:00 – 00:00
quarta-feira: 16:00 – 00:00
quinta-feira: 16:00 – 00:00
sexta-feira: 16:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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