Entre sabores marcantes e pratos em construção no Spaguetto
O Spaguetto apresenta uma proposta que equilibra pratos da culinária italiana e brasileira, com destaque para receitas como o Macarrão ao Molho (com opções clássicas, como pesto e quatro queijos) e o Filé Mignon na chapa. Apesar de alguns excessos pontuais no preparo do molho ou no ponto da carne, há elementos que valem atenção, como o feijão cremoso, apontado como saboroso em avaliações. O cardápio sugere uma tentativa de versatilidade, embora certos pratos careçam de equilíbrio nos sabores e texturas.
O ambiente prioriza simplicidade, com mesas amplas e decoração sem muitos enfeites, ideal para refeições rápidas. A iluminação suave e o espaço arejado contrabalançam a movimentação intensa em horários de pico. Já o atendimento mostra dualidade: há relatos de gentileza pontual, mas também de interações menos cuidadosas, principalmente em situações que exigem ajustes nos pedidos.
Detalhes como o Limoneto (bebida cítrica servida à parte) e a batata frita de corte rústico revelam tentativas de identidade própria. A presença de itens como o feijão bem executado sugere que, com atenção aos detalhes, o espaço pode conquistar paladares. A sazonalidade dos ingredientes parece influenciar a experiência, reforçando a importância de combinações mais coerentes entre os pratos.
Dica do PinEat
Para uma experiência mais equilibrada, experimente o feijão cremoso como acompanhamento de pratos tradicionais. O preparo apurado, com textura encorpada e tempero marcante, contrasta positivamente com opções mais simples do cardápio. Se preferir algo refrescante, peça o Limoneto gelado: a combinação de limão siciliano e ervas leve harmoniza bem com massas mais encorpadas, oferecendo um contraste refrescante sem overpowering o paladar.
Endereço: Av. José Munia, 4775 – Jardim Redentor, São José do Rio Preto – SP, 15085-350, Brasil
Ligar: +55 17 3227-7070 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Spaguetto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 20:00
terça-feira: 10:00 – 20:00
quarta-feira: 10:00 – 20:00
quinta-feira: 10:00 – 20:00
sexta-feira: 10:00 – 20:00
sábado: 10:00 – 19:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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