Name: Pizzaria ItaliAmo Capicche | Unidade Philadelpho
Address: Av. Philadelpho Manoel Gouveia Neto, 230 – Jardim Caparroz, São José do Rio Preto – SP, 15050-465, Brasil, São José do Rio Preto, Estado de São Paulo, 15050-465, BR
Telephone: [item_international_phone_number]
Price range: $

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Massas autênticas e forno a lenha na Pizzaria ItaliAmo Capicche | Unidade Philadelpho

Especializada em culinária italiana, a casa se destaca por massas frescas e pizzas com toques rústicos. A Pizzaria ItaliAmo Capicche | Unidade Philadelpho preserva tradições com receitas como a Pizza Margherita Clássica, que equilibra molho de tomate San Marzano, mozzarella de búfala e manjericão fresco sobre uma massa crocante e levemente carbonizada no forno a lenha. Quem prefere massas longas encontra opções como o Penne ao Molho de Queijo Gorgonzola, cremoso e com nozes caramelizadas para um contraste de texturas.

O ambiente combina rusticidade e praticidade, com tijolos aparentes, luzes suaves e mesas de madeira amplas, ideais para grupos. Detalhes como toalhas xadrez e garrafas de vinho decorativas nas paredes reforçam o clima acolhedor. O atendimento prioriza agilidade sem pressa, com sugestões sobre harmonização de vinhos tintos leves com pratos à base de carnes defumadas, como a Pizza Calabresa Artesanal.

Para fechar com um toque doce, a casa oferece sobremesas que seguem a linha caseira, como o Cannoli Siciliano recheado com ricota e gotas de chocolate meio amargo. A combinação de aromas de alecrim fresco e fermento natural, vindos da área aberta da cozinha, cria uma imersão sensorial logo na entrada.

Dica do PinEat

Vale experimentar o Risoto de Funghi Porcini, que ganha profundidade com cogumelos desidratados reidratados em vinho branco seco e finalizado com parmesão reggiano ralado na hora. O prato é servido em porções generosas e acompanha pão caseiro para aproveitar o creme residual do preparo. Combiná-lo com uma taça de Prosecco brut amplia a experiência, equilibrando a riqueza do queijo com a acidez refrescante da bebida.

Latitude e Longitude: -20.7841234, -49.3798937

Endereço: Av. Philadelpho Manoel Gouveia Neto, 230 – Jardim Caparroz, São José do Rio Preto – SP, 15050-465, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria ItaliAmo Capicche | Unidade Philadelpho serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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