Pizzas Clássicas e Recheios Generosos no Patroni Pizza
Com foco em culinária italiana e brasileira, o espaço oferece pratos como a Pizza Meio a Meio, que permite combinar dois sabores em uma única massa – uma opção prática para quem deseja experimentar diferentes recheios. Entre as especialidades, a Parmegiana de Frango sobre Massa de Pizza chama atenção pela proposta inusitada, mesclando um clássico brasileiro com a base crocante típica das preparações italianas. O ambiente é simples, com mesas amplas e iluminação adequada para refeições informais, embora a ausência de elementos decorativos marcantes deixe o espaço mais funcional do que aconchegante.
A textura da massa varia entre crocante e levemente borrachuda, e os recheios, como calabresa artesanal e muçarela derretida, são generosos, mesmo que a temperatura dos acompanhamentos – como arroz e batata frita – possa oscilar conforme o movimento. O Sanduíche de Parmegiana de Frango, servido em pão brioche, destaca-se pelo contraste entre o frango empanado e o queijo gratinado, embora a execução nem sempre mantenha o equilíbrio ideal entre os ingredientes. Nas mesas, potes de pimenta calabresa e azeite artesanal sugerem um toque caseiro, reforçado pelo aroma de alho assado que permeia o local.
O atendimento segue um ritmo acelerado, com funcionários focados em entregar os pedidos rapidamente, mas a flexibilidade para ajustes no cardápio é limitada. Em dias de grande movimento, como finais de semana, a espera pode ultrapassar o tempo esperado, mas a visão aberta da cozinha permite observar parte do preparo das pizzas. Um detalhe curioso é a ausência de copos específicos para chopp – bebidas como a Heineken são servidas em copos de plástico, mesmo em pedidos avulsos.
Dica do PinEat
Para acompanhar as pizzas mais robustas, experimente o chopp gelado. A bebida, quando servida em copos adequados, mantém a cremosidade e o frescor ideal, equilibrando sabores intensos como calabresa defumada ou bacon caramelizado. Optar por horários menos movimentados pode garantir que o chopp chegue à mesa na temperatura certa, sem pressa no atendimento.
Endereço: Av. Pres. Juscelino K. de Oliveira, 5000 – Res. Eco Village I, São José do Rio Preto – SP, 15093-340, Brasil
Ligar: +55 11 5546-2883 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Patroni Pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 22:00
terça-feira: 10:00 – 22:00
quarta-feira: 10:00 – 22:00
quinta-feira: 10:00 – 22:00
sexta-feira: 10:00 – 22:00
sábado: 10:00 – 22:00
domingo: 10:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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