Sabores Italianos com Toque Personalizado no Parmê Gigi
O Parmê Gigi se destaca como um bistrô charmoso, onde a culinária italiana ganha reinterpretações criativas. Cardápios executivos com entrada, prato principal e sobremesa são a pedida certeira para quem busca uma experiência completa. Pratos como o risoto de costela, apesar de alguns ajustes na textura, surpreendem pelo sabor robusto, enquanto a parmegiana tradicional é celebrada pela generosidade e combinação clássica de queijo derretido e molho caseiro. A versão vegana com berinjela, adaptada sob pedido, revela o cuidado em atender diferentes preferências.
O ambiente é um convite ao aconchego, com decoração pensada para harmonizar elegância e casualidade – detalhes como a iluminação suave e mesas bem dispostas criam um clima íntimo. O atendimento é um dos diferenciais: cordial e ágil, com o chef disposto a inovar até na sobremesa, como no caso da panacota vegana criada na hora. A batata portuguesa crocante e os arancini de entrada são pequenos toques que enriquecem o passeio gastronômico.
Para quem busca uma refeição em família ou um jantar a dois, o bistrô equilibra porções generosas e apresentação impecável. O carpaccio de wagyu, considerado um dos melhores da região, é prova da aposta em ingredientes premium. Apesar de certos pratos pedirem ajustes técnicos, como o nível de cremosidade no risoto, a proposta do local mantém um charme que vale a visita, especialmente para quem valoriza ambientes instagramáveis com toque caseiro.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o risoto de queijo gouda com parmegiana, que combina a cremosidade do arroz ao sabor marcante do molho de tomate. Acompanhe com uma taça de vinho tinto seco para realçar os sabores agridoces do prato. Vale reservar um espaço para a sobremesa: a panacota tradicional, com calda de frutas vermelhas, oferece um final leve e refrescante após pratos mais encorpados.
Endereço: R. Rubião Júnior, 3124 – Centro, São José do Rio Preto – SP, 15025-080, Brasil
Ligar: +55 17 3363-5339 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Parmê Gigi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:30 – 22:30
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:30 – 22:30
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:30 – 22:30
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:30 – 22:30
sábado: 11:00 – 15:00, 18:30 – 22:30
domingo: 11:00 – 15:00, 18:30 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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