Delícias Italianas com Toque Artesanal no IL Capone Trattoria e Pizzeria
A cozinha do IL Capone Trattoria e Pizzeria respira tradição italiana, com pratos que valorizam ingredientes frescos e técnicas bem executadas. Destaque para o gnocchi servido em uma cumbuca de massa comestível, que une criatividade e sabor: a massa delicada vem acompanhada de molho de tomate encorpado, queijo derretido e um toque de manjericão fresco. A apresentação surpreende, mas é o equilíbrio entre o tempero e a textura que conquista, mantendo a essência caseira das receitas.
As pizzas também roubam a cena, com massa fina, crocante e leve, assada em forno a lenha. A de pepperoni é um clássico bem executado, com fatias generosas de salame, queijo derretido e molho levemente adocicado. Para quem prefere opções além da massa, o cardápio traz risotos cremosos e antipastos, como bruschettas com tomate seco e queijo burrata. Cada prato reforça o cuidado em manter a autenticidade, sem abrir mão de uma pitada de originalidade.
O ambiente une rusticidade e aconchego, com mesas de madeira, iluminação suave e área externa para quem prefere aproveitar o clima. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões personalizadas para harmonizar pratos e bebidas. Detalhes como a crocância da borda da cumbuca comestível ou o aroma de manjericão fresco à mesa completam a experiência, garantindo que cada visita seja memorável.
Dica do PinEat
Para fechar a refeição com chave de ouro, experimente o tiramisù tradicional: a combinação de camadas de biscoito champanhe embebido em café, creme de mascarpone aveludado e cacau em pó revela um equilíbrio perfeito entre doçura e amargor. A textura cremosa e o sabor intenso fazem dessa sobremesa uma ótima opção para compartilhar – ou saborear sozinho, sem culpa.
Endereço: R. Souza Barros, 311 – Vila Aurora, São José do Rio Preto – SP, 15014-380, Brasil
Ligar: +55 17 3121-7072 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento IL Capone Trattoria e Pizzeria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 23:30
quinta-feira: 18:00 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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