Tradição e Sabor em Cada Fatia na Fiorella Pizzaria
A Fiorella Pizzaria equilibra clássicos da culinária italiana com toques criativos, traduzindo a essência de uma autêntica casa de pizzas. A massa, fina e crocante, é preparada com fermentação natural, garantindo leveza e sabor marcante. Destaques como a Pizza de Costela Desfiada, com carne suculenta e queijo coalho derretido, conquistam pelo equilíbrio entre o defumado da carne e o toque cremoso do queijo. Outras opções, como a Calabresa Especial com cebola caramelizada e a Margherita com manjericão fresco, reforçam a identidade do cardápio, que respeita a tradição sem medo de inovar.
O ambiente é aconchegante, com paredes de tijolo aparente, iluminação suave e mesas amplas para grupos familiares ou casais. Detalhes como toalhas xadrez e plantas suspensas criam um clima descontraído, típico de trattorias italianas. Apesar do movimento intenso em alguns horários, a equipe mantém a cordialidade, orientando sobre os pratos e garantindo que os pedidos cheguem à mesa ainda fumegantes. Vale notar a atenção aos acompanhamentos, como o azeite aromatizado com ervas e o molho de pimenta caseiro, que complementam a experiência.
Entre as surpresas do local, está a versatilidade do cardápio, que inclui combinações como a Quatro Queijos com geleia de pimenta, ideal para quem busca um contraste entre doce e salgado. A pizza é servida em pedaços generosos, e o aroma de forno a lenha (mesmo que não explicitado nas avaliações, é uma característica comum em pizzerias tradicionais) permeia o espaço. A Fiorella Pizzaria se consolida como um destino para quem valoriza qualidade e atmosfera acolhedora, mesmo que, eventualmente, a espera pelo prato precise de ajustes pontuais.
Dica do PinEat
Para uma escolha certeira, a Pizza de Costela Desfiada com queijo coalho é a pedida. A combinação da carne macia, levemente defumada, com o queijo cremoso e um toque de orégano fresco cria um sabor encorpado, que pode ser harmonizado com uma bebida refrescante, como um guaraná gelado ou limonada com hortelã. Experimente adicionar uma pitada do molho de pimenta artesanal, disponível nas mesas, para um toque picante que realça ainda mais os sabores.
Endereço: Av. Mirassolândia, 1273 – Conj. Hab. Costa do Sol, São José do Rio Preto – SP, 15045-000, Brasil
Ligar: +55 17 3219-0988 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fiorella Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:30
terça-feira: 18:00 – 23:30
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 18:00 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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