Autenticidade italiana no Da Vitto Massas Alimentícias Artesanais Rio Preto
Quem aprecia culinária italiana feita com cuidado artesanal encontra um destino certeiro. O espaço combina simplicidade e charme rústico, com mesas de madeira, prateleiras exibindo produtos importados e um balcão que revela o trabalho manual das massas frescas. A variedade inclui opções como o ravioli verde, recheado com ricota e espinafre, e o tagliatelle ao molho de tomates frescos, que equilibra acidez e doçura natural. A textura das massas, sempre al dente, é um dos segredos que garantem a fidelidade dos frequentadores.
O atendimento é conduzido com atenção personalizada, desde a escolha do prato até dicas de preparo. Para quem prefere levar para casa, há opções congeladas práticas, como o gnocchi de batata ou a lasanha à bolonhesa, embaladas de forma que preservem o frescor. Os molhos caseiros, como o pesto tradizionale e o sugo de linguiça calabresa, são vendidos separadamente, permitindo combinações personalizadas. Detalhes como a exposição das massas em bancadas de mármore realçam a transparência do processo produtivo.
A experiência é completada por entradas clássicas, como bruschettas crocantes com tomate cereja e manjericão, além de antipastos que valorizam ingredientes selecionados. Mesmo em dias movimentados, o ambiente mantém um clima acolhedor, com música suave e iluminação que destaca as cores vibrantes dos pratos. A simplicidade do cardápio, aliada à qualidade impecável, faz do local uma referência para quem busca autenticidade sem complicações.
Dica do PinEat
Quem deseja reproduzir o sabor da casa no conforto do lar pode investir nas massas congeladas, que mantêm a textura perfeita após o cozimento. O ravioli verde com recheio de ricota e espinafre, por exemplo, fica ainda mais especial quando acompanhado do molho pesto vendido no local – uma combinação que preserva a tradição da receita italiana. Para um jantar rápido, experimente aquecer o sugo de linguiça calabresa e servir com o tagliatelle, finalizando com queijo grana padano ralado na hora.
Endereço: R. Stélio Machado Loureiro, 191 – Boa Vista, São José do Rio Preto – SP, 15025-085, Brasil
Ligar: +55 17 99101-4809 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Da Vitto Massas Alimentícias Artesanais Rio Preto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Da Vitto Massas Alimentícias Artesanais Rio Preto e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:00 – 18:00
terça-feira: 08:00 – 18:00
quarta-feira: 08:00 – 18:00
quinta-feira: 08:00 – 18:00
sexta-feira: 08:00 – 18:00
sábado: 09:30 – 11:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.