Tradição e requinte à italiana no Cantina Italiana Famiglia Rossi
Com um cardápio que homenageia receitas italianas clássicas, o ambiente une autenticidade e aconchego. A massa fresca artesanal é protagonista em pratos como a Parmigiana di Melanzane, com berinjela em camadas, molho de tomate caseiro e queijo derretido, e o Gnocchi al Pesto Genovese, bolinhos de batata cobertos com pesto feito no local. Os sabores são equilibrados, valorizando ingredientes de qualidade sem excessos, enquanto a lasanha camada por camada com molho bolognesa encanta até os paladares mais exigentes.
A decoração remete a uma villa italiana rústica, com toques de madeira escura, garrafas de vinho expostas e paredes decoradas com fotos de família, reforçando a atmosfera acolhedora. Mesas bem-distribuídas garantem privacidade, e o aroma de manjericão fresco e alho dourado invade o espaço, antecipando a experiência. Vale destacar a atenção aos detalhes, como pães quentinhos servidos com manteiga temperada e azeite antes do prato principal.
O serviço ágil e atencioso complementa a visita, com sugestões personalizadas conforme preferências dos clientes. Mesmo em dias movimentados, a equipe mantém a gentileza e organização, garantindo que cada etapa da refeição — desde a entrada de torradas de alho crocantes até o tiramisù final — seja impecável.
Dica do PinEat
Comece a refeição com a Torrada de Alho Crocante, servida ainda quente com azeite aromatizado e ervas frescas. A combinação é perfeita para abrir o apetite e harmonizar com um cálice de vinho tinto suave, realçando os sabores terrosos do prato. Para acompanhar, experimente a Sardella Calabresa, uma pasta de peixe picante que, passada no pãozinho caseiro, prepara o paladar para os pratos principais sem ofuscar seu sabor.
Endereço: R. Herculano de Freitas, 323 – Fundação, São Caetano do Sul – SP, 09520-280, Brasil
Ligar: +55 11 4229-5460 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cantina Italiana Famiglia Rossi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 10:00 – 15:00
quinta-feira: 10:00 – 15:00
sexta-feira: 10:00 – 15:00
sábado: 10:00 – 16:00
domingo: 09:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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