Sabores Caseiros e Variedade no Restaurante do Mané
O espaço se destaca por um cardápio que equilibra pratos tradicionais brasileiros e opções práticas de self-service. O buffet oferece desde saladas frescas, como mix de folhas com tomate-cereja e cenoura ralada, até preparações robustas, como o clássico Parmegiana de Frango — empanado crocante coberto com molho de tomate caseiro e queijo derretido. Bolinhos de carne ou vegetais também conquistam espaço, servidos quentes e com recheio generoso. Apesar da diversidade, detalhes como a temperatura dos alimentos e o equilíbrio de temperos podem variar, o que impacta a experiência.
O ambiente prioriza praticidade, com mesas simples e disposição funcional para atender ao fluxo intenso de clientes. A ventilação nem sempre acompanha o movimento, deixando o salão abafado em horários de pico. Nas áreas de servir, destaque para a seção de sobremesas, onde brilham a Torta de Cookie — com base crocante e recheio cremoso — e o Pudim, leve e acompanhado de calda caramelizada. A decoração minimalista reforça o estilo casual, ideal para refeições rápidas sem formalidades.
No atendimento, percebe-se uma dualidade: funcionários da balança e da cozinha costumam ser ágeis e solícitos, enquanto outras interações podem ser mais impessoais. A presença constante do proprietário no salão, muitas vezes ocupando mesas, chama a atenção, assim como a dinâmica entre a equipe, que reflete pressa e pouca interação com os clientes.
Dica do PinEat
Para quem busca um final de refeição memorável, vale reservar espaço para o Pudim. A sobremesa tem textura sedosa, leveza no açúcar e equilíbrio na calda, que evita o excesso de doçura. Combine com um café coado na hora, servido em xícaras clássicas de porcelana, para um contraste que realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. A dica é provar logo após o prato principal, enquanto o doce ainda está na temperatura ideal para degustação.
Endereço: R. Vinte e Oito de Outubro, 61 – Centro, São Bernardo do Campo – SP, 09721-250, Brasil
Ligar: +55 11 4127-0394 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante do Mané serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:30
terça-feira: 11:00 – 15:30
quarta-feira: 11:00 – 15:30
quinta-feira: 11:00 – 15:30
sexta-feira: 11:00 – 15:30
sábado: 11:00 – 15:45
domingo: 11:00 – 15:45
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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