Tradição e sabor em cada detalhe na Pizzaria Di Florença
A casa se destaca pela dedicação à culinária italiana, com foco em pizzas artesanais que equilibram massa fina e crocante com ingredientes frescos. A massa, assada em forno a lenha, traz a textura perfeita entre leveza e crosta dourada, enquanto combinações clássicas como a Calabresa com queijo mussarela de búfala e a Margherita com manjericão fresco revelam um cuidado manual em cada etapa. O capricho vai além do prato: as pizzas chegam à mesa em embalagens que preservam o calor e a apresentação impecável, refletindo um serviço que prioriza a experiência completa.
O ambiente mescla um clima descontraído e acolhedor, ideal para encontros informais ou refeições em família. Mesas amplas e iluminação suave criam um espaço convidativo, enquanto o atendimento ágil e atencioso garante que os pedidos cheguem rapidamente, mesmo em horários de pico. Detalhes como o aroma de alho e orégano fresco no ar e o som da massa sendo esticada à mão reforçam a autenticidade do local, transportando os visitantes para uma trattoria italiana sem sair da cidade.
Embora a qualidade dos ingredientes seja um ponto alto, vale notar que as azeitonas utilizadas nas pizzas mantêm o caroço, um toque tradicional que pode surpreender quem prefere versões sem sementes. Apesar disso, o equilíbrio entre tradição e modernidade se mantém, com opções que vão de clássicos toscanos a combinações regionais adaptadas, garantindo que cada visita seja uma descoberta de sabores bem-executados.
Dica do PinEat
Para aproveitar a experiência ao máximo, experimente a pizza Calabresa artesanal: a combinação da linguiça levemente picante com a mussarela de búfala cremosa destaca a simplicidade premiando o paladar. Acompanhe com um fio de azeite extravirgem pós-forno para realçar os aromas e, se preferir um toque extra de sabor, peça uma porção de pimenta calabresa fresca à parte. A dica é dividir uma pizza média entre duas pessoas e complementar com uma entrada de bruschetta, que harmoniza bem com o perfil das massas.
Endereço: Av. Dom Pedro de Alcântara, 26 – Nova Petrópolis, São Bernardo do Campo – SP, 09784-000, Brasil
Ligar: +55 11 98203-5645 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Di Florença serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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