Massa na medida e sabor em alta na Pizzaria Brindizzi
A culinária italiana é o coração do cardápio, com pizzas artesanais que equilibram tradição e criatividade. A massa é ponto de destaque: fina na base, leve na textura e levemente crocante nas bordas, feita com fermentação lenta para garantir sabor único. Opções como a Napolitana, com tomates San Marzano e queijo bufala, revelam o cuidado na seleção de ingredientes frescos e de origem controlada, enquanto a Margherita Surpreendente surpreende com manjericão fresco e azeite de oliva extravirgem.
A variedade de recheios agrada desde os clássicos até combinações inusitadas. A Calabresa com Catupiry Original ganha camadas de sabor com linguiça artesanal e creme de queijo cremoso, já a Vegetariana do Jardim traz cogumelos salteados, pimentões grelhados e rúcula fresca. Para os que preferem incrementar, há opções de adicionais como bacon defumado e azeitonas portuguesas, garantindo personalização sem perder a identidade das receitas.
O espaço físico prioriza praticidade para entregas rápidas e retirada eficiente, com cozinha aberta que permite observar o preparo das pizzas em forno a lenha. O atendimento é ágil tanto no balcão quanto nas encomendas por aplicativo, mantendo um padrão recorrente de elogios à gentileza da equipe. Um detalhe que chama atenção é o acabamento das embalagens: caixas térmicas reforçadas e lacres personalizados, que preservam o calor e a crocância mesmo em trajetos mais longos.
Dica do PinEat
Para aproveitar a versatilidade do cardápio, experimente a opção de pizza brotinho em dias de maior movimento. O formato menor permite combinar dois sabores em uma única compra, ideal para quem quer testar criações como a Quatro Queijos Especial (com gorgonzola, parmesão, provolone e muçarela) e a Brindizzi Supreme (calabresa defumada, palmito pupunha e azeitonas pretas). Acompanhe com um suco natural de laranja ou um refrigerante artesanal de limão siciliano para equilibrar a intensidade dos sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Joaquim Nabuco, 56 – Centro, São Bernardo do Campo – SP, 09720-375, Brasil
Ligar: +55 11 97848-3580 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Brindizzi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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