Harmonização italiana com toques refinados no Croce Restaurante
Com pratos que refletem uma cozinha italiana contemporânea, o Croce Restaurante se destaca por combinação de técnicas clássicas e ingredientes de perfil marcante. Destaque para o Risoto Funghi com Filet Mignon Recheado com Queijo Brie, uma criação que equilibra a cremosidade do arroz arbóreo, a suculência da carne e o derretido do queijo. A sobremesa, ainda que não detalhada no cardápio, é descrita como “fechamento perfeito”, sugerindo finais como tiramisú ou panna cotta adaptados à proposta do local.
O ambiente oscila entre o aconchego e a sofisticação: iluminação suave, música instrumental ao vivo (como o violino durante o almoço) e mesas espaçosas criam um clima ideal para refeições românticas ou encontros íntimos. A ventilação em certos pontos do salão pode gerar desconforto, mas o atendimento ágil e atencioso compensa – a equipe é treinada para oferecer sugestões personalizadas sem pressa, garantindo uma experiência fluida.
Detalhes micro-curados chamam atenção, como a apresentação impecável dos pratos, que inclui toques de chef em cada montagem. O T-bone surpreende pelo corte preciso, embora a sugestão de um molho autoral complementar revele espaço para aprimoramento. O espaço mantém um equilíbrio entre o requinte e a praticidade, ideal para quem busca uma refeição memorável sem formalidades excessivas.
Dica do PinEat
Para uma experiência completa, experimente o Risoto Funghi acompanhado de um vinho tinto de corpo médio – a textura terrosa dos cogumelos combina com taninos suaves, enquanto o queijo Brie adiciona um contraste cremoso. Se preferir harmonizações locais, peça indicações à equipe, que costuma sugerir opções regionais menos óbvias, valorizando a proposta autoral do cardápio.
Endereço: R. Dr. Fláquer, 571 – Nova Petrópolis, São Bernardo do Campo – SP, 09710-180, Brasil
Ligar: +55 11 99354-9756 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Croce Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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