Massa fina e sabor autêntico na Pizzaria Quintal da Mamma
Com forno a lenha à vista, o aroma de tomates frescos e queijo derretido já conquista os visitantes antes mesmo de a pizza chegar à mesa. O segredo da casa está na massa finíssima, equilibrada entre o crocante e o macio, e nos recheios generosos que preservam a tradição italiana. A Troiana é estrela do cardápio, combinando pepperoni defumado, muçarela de búfala e um toque de orégano fresco, garantindo sabores marcantes sem exageros.
O clima descontraído e familiar é um plus: mesas de madeira rústica, iluminação suave e paredes decoradas com fotos de famílias italianas dão personalidade ao espaço. O atendimento ágil mantém o ritmo harmonioso, mesmo em noites mais movimentadas, e as entregas chegam com a mesma qualidade do prato feito na hora. Vale notar os detalhes artesanais, como os temperos frescos disponíveis na mesa e o azeite feito sob encomenda para acompanhar fatias extras.
Para quem busca variedade, a Massa Carbonara surpreende com bacon em cubos e ovos caipiras, enquanto a Marguerita pernambucana ganha um toque regional com coalhada seca. A harmonia entre ingredientes tradicionais e combinações criativas é uma marca da casa, evidenciando cuidado desde a produção até a montagem final das pizzas.
Dica do PinEat
Experimente combinar a pizza de pepperoni com um refrescante chá gelado ou uma cerveja artesanal leve para equilibrar a intensidade dos sabores. Se preferir uma opção mais suave, a versão com alho-poró e queijo brie, ainda que menos comentada, tem textura cremosa e sabor delicado. Para evitar filas, pedidos por delivery são preparados na mesma velocidade das mesas presenciais, mantendo o padrão impecável da massa crocante.
Endereço: R. das Figueiras, 2425 – Campestre, Santo André – SP, 09080-371, Brasil
Ligar: +55 11 4991-5577 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Quintal da Mamma serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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