Tradição e sabor autêntico no Comida italiana, Famiglia Assunção
A culinária italiana ganha vida em cada detalhe do cardápio, com pratos que preservam receitas clássicas e ingredientes selecionados. Destaque para o Risoto de Funghi Freschi, preparado com cogumelos silvestres e um toque de parmesão regiano, que equilibra cremosidade e textura. As massas artesanais, como o Tagliatelle al Ragù di Carne, trazem um sabor caseiro, com molho que cozinha lentamente para realçar os sabores da carne suína e bovina.
O ambiente combina rusticidade e aconchego, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e detalhes decorativos que remetem ao interior da Itália, como garrafas de vinho vintage expostas em prateleiras. O atendimento prioriza agilidade sem perder a cordialidade, garantindo que os pedidos cheguem à mesa no ponto ideal. Um toque singular são as porções generosas de pão italiano focaccia, servido ainda quente com azeite extravirgem como cortesia.
Para quem busca uma experiência completa, o Saltimbocca alla Romana é uma escolha certeira: filés de vitela macios harmonizados com salvia e presunto parma, finalizados com um leve vinho branco na redução. O equilíbrio entre tradição e praticidade faz do espaço uma opção para refeições em família ou encontros informais.
Dica do PinEat
Vale reservar um espaço para a sobremesa: o Tiramisù Classico é preparado com camadas de biscoitos savoiardi embebidos em café arábica, queijo mascarpone cremoso e cacau em pó peneirado na hora. A combinação de texturas e a doçura equilibrada fazem do prato um final perfeito, especialmente acompanhado por um expresso bem encorpado.
Endereço: Av. dos Andradas, 434 – Vila Assunção, Santo André – SP, 09030-350, Brasil
Ligar: +55 11 91478-6092 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Comida italiana, Famiglia Assunção serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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