Autenticidade italiana e aconchego no Santa Bottega
A culinária do Santa Bottega mergulha nas raízes da Itália com pratos que equilibram tradição e sabor. Destaques como a Lasagna di Vitello — recheada com carne tenra e molho de tomate artesanal de leve dulçor — e a Lasagna Vegetariana, com camadas de legumes frescos e ricota, revelam o cuidado com massas caseiras e ingredientes selecionados. A entrada Crostini di Laura também impressiona, trazendo torradas crocantes cobertas por combinações clássicas, como tomate seco e pesto. Para quem busca um toque mais suave, o molho branco da casa é uma alternativa cremosa e equilibrada.
O ambiente mescla elegância discreta e funcionalidade: a iluminação suave cria um clima intimista, enquanto o cardápio fixado na mesa serve também de apoio para os pratos, um detalhe prático que chama a atenção. As mesas são próximas, ideal para quem valoriza a proximidade em encontros informais, mas pode exigir paciência em horários movimentados. A decoração minimalista, com tons terrosos e elementos em madeira, reforça a atmosfera acolhedora, perfeita para jantares românticos ou reuniões familiares.
O serviço prioriza agilidade, com pratos saindo rapidamente da cozinha, e os garçons demonstram familiaridade com o cardápio, auxiliando na escolha de harmonizações. Apesar da eficiência, o espaço reduzido pode deixar o atendimento um pouco corrido em dias de maior movimento. A experiência é completada por opções como o Carpaccio — finas fatias de carne marinadas — e a Parmegiana de Manso, servida com massa fresca produzida diariamente.
Dica do PinEat
Combine a Parmegiana de Manso — feita com carne suculenta e queijo gratinado — com uma massa fina da casa, como tagliatelle ou fettuccine, e finalize com uma taça de vinho tinto seco. A bebida corta a riqueza do queijo e realça o sabor do molho de tomate, criando um equilíbrio que valoriza tanto o prato quanto a tradição italiana. Para aproveitar o momento sem pressa, opte por horários fora de pico e saboreie cada textura sem interferências do movimento intenso.
Endereço: Av. Vênus, 124 – Centro de Apoio II (Alphaville), Santana de Parnaíba – SP, 06541-030, Brasil
Ligar: +55 11 99006-3577 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Santa Bottega serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 16:00, 18:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 16:00, 18:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 16:00, 18:30 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
sábado: 11:30 – 16:00, 18:30 – 23:00
domingo: 12:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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