Tradição Italiana em Dose Generosa no Restaurante Akamine
Especializado em clássicos da culinária brasileira com influência italiana, o Restaurante Akamine se destaca por pratos robustos e sabores caseiros. O carro-chefe é a parmegiana de filé mignon, servida em porções fartas e acompanhada de batata frita crocante, salada de legumes frescos e espaguete ao molho sugo. A combinação do filé macio, coberto por queijo derretido e molho de tomate equilibrado, conquista até os paladares mais exigentes. O tempero marcante, sem exageros, valoriza a qualidade dos ingredientes, evidenciando cuidado no preparo.
O ambiente é informal e acolhedor, com mesas de madeira rústica e iluminação suave, ideal para almoços em família ou jantares descontraídos. A atmosfera lembra uma trattoria tradicional, onde o aroma de temperos frescos se mistura ao burburinho das conversas. Detalhes como o serviço ágil e a apresentação simples, porém cuidadosa dos pratos, reforçam a proposta de uma experiência gastronômica sem formalidades.
O atendimento prestativo complementa a experiência, com funcionários atentos a detalhes como reposição de bebidas e ajustes no ritmo das entregas. Apesar de ocasionais inconsistências em pedidos delivery, o presencial mantém padrões sólidos. A carta de drinks inclui a caipirosca de limão, elogiada pela proporção certa entre acidez e doçura, feita com frutas frescas e doses generosas de vodka.
Dica do PinEat
Experimente combinar a caipirosca de limão com a parmegiana de filé mignon. A bebida, refrescante e levemente adocicada, corta a riqueza do prato principal sem sobrecarregar o paladar. Opte por pedi-la bem gelada, já que a acidez cítrica harmoniza especialmente bem com molhos à base de tomate e queijos derretidos. Uma escolha certeira para equilibrar a refeição e realçar os sabores tradicionais.
Endereço: Av. 1, 445 – Centro, Rio Claro – SP, 13500-143, Brasil
Ligar: +55 19 3524-3417 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Akamine serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 15:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 19:00 – 22:30
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 19:00 – 22:30
sábado: 11:30 – 15:00, 19:00 – 22:30
domingo: 11:30 – 15:00
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