Sabores autênticos e aconchego no Terraço Pizza Bar
Com massas de longa fermentação e ingredientes selecionados, o Terraço Pizza Bar entrega uma proposta italiana gourmet sem perder a essência caseira. A clássica Margherita D.O.C., com tomates San Marzano e bufala cremosa, é um destaque que equilibra acidez e cremosidade. Para quem busca sabores intensos, a Pizza Calabresa Artesanal surpreende com linguiça defumada e combinações como mel de flores añejado, servido à parte para harmonizar. Cada fatia mantém a crocância da borda, resultado de um processo de fermentação lenta que garante leveza à massa.
O ambiente mescla aconchego e urbanidade, com espaços internos para encontros reservados e um terraço externo ideal para contemplar a cidade. Em dias mais movimentados, a espera por sobremesas como o Fondant de Chocolate aumenta, já que a cozinha prioriza a qualidade dos pratos principais. A iluminação suave e o atendimento ágil dos garçons, que explicam detalhes do cardápio com clareza, complementam a experiência. Vale ressaltar que, em eventos com música ao vivo, o clima animado pode reduzir a privacidade das conversas.
A carta de chopes gelados e vinhos harmoniza com as pizzas, mas o verdadeiro protagonista é o couvert artístico, que inclui entradas como bruschettas crocantes e azeitonas temperadas. Apesar da proximidade entre as mesas em horários de pico, o equilíbrio entre rapidez no serviço e atenção aos detalhes faz do local uma opção versátil para happy hours ou jantares mais íntimos.
Dica do PinEat
Para uma combinação surpreendente, experimente a Pizza Calabresa Artesanal acompanhada de uma colher de mel de flores añejado – o contraste entre o salgado defumado e o doce floral realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. A dica é pedir o mel separadamente e experimentá-lo em pequenas quantidades a cada mordida, ajustando conforme o gosto. Essa interação entre ingredientes é um dos diferenciais que elevam o prato, mas não está explícita no cardápio – basta solicitar ao garçom durante o pedido.
Endereço: R. Américo Brasiliense, 1565 – Centro, Ribeirão Preto – SP, 14015-050, Brasil
Ligar: +55 16 99618-8886 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Terraço Pizza Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:30 – 00:00
terça-feira: 17:30 – 00:00
quarta-feira: 17:30 – 00:00
quinta-feira: 17:30 – 00:00
sexta-feira: 17:30 – 00:30
sábado: 17:30 – 00:30
domingo: 17:30 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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