Sabores em Evolução no Risotto Mix Ribeirão Shopping
Com foco em clássicos da cozinha italiana e toques brasileiros, o Risotto Mix Ribeirão Shopping aposta em pratos como o Risoto Cremoso de Frango com Catupiry e a Alcatra ao Molho Madeira. Apesar do conceito promissor, a execução varia: enquanto o risoto mantém textura cremosa e combinações equilibradas, o molho da alcatra, em certas ocasiões, pode apresentar inconsistências na textura e sabor. Acompanhamentos como purê de batata e feijão são pontos altos, preparados com tempero marcante e consistência sempre elogiada.
Localizado na movimentada praça de alimentação do shopping, o espaço possui mesas organizadas e design moderno, ideal para refeições rápidas sem abrir mão do conforto. O atendimento presencial costuma ser ágil e cortês, com funcionários solícitos para ajustes nos pedidos. Já o serviço de delivery enfrenta desafios operacionais, como horários de entrega limitados e dificuldade de manter padrões em períodos de pico. Vale observar detalhes como a apresentação cuidadosa dos pratos, que contrasta com eventuais deslizes na temperatura de alguns componentes.
A experiência aqui é marcada por contrastes: pratos principais podem oscilar entre acertos e ajustes necessários, mas os acompanhamentos e a praticidade do local compensam para quem busca conveniência. Percebe-se atenção aos pedidos no almoço, com preparo rápido e porções generosas, mas recomenda-se evitar horários próximos ao fechamento para garantir frescor nos ingredientes.
Dica do PinEat
Se optar por pratos com carne, experimente solicitar o molho à parte para controlar a quantidade e evitar surpresas. Acompanhe com o purê de batata, cremoso e bem temperado, que complementa tanto risotos quanto cortes de carne. Para equilibrar o sabor, uma pedida inteligente é intercalar cada garfada com o feijão, que traz um toque caseiro e autêntico à refeição.
Endereço: Av. Cel. Fernando Ferreira Leite, 1540 – Jardim Nova Alianca, Ribeirão Preto – SP, 14026-900, Brasil
Ligar: +55 16 3911-9338 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Risotto Mix Ribeirão Shopping serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 21:30
terça-feira: 11:00 – 21:30
quarta-feira: 11:00 – 21:30
quinta-feira: 11:00 – 21:30
sexta-feira: 11:00 – 21:30
sábado: 11:00 – 21:30
domingo: 11:00 – 21:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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