Culinária caseira e atmosfera acolhedora no Quintal das Massas
O Quintal das Massas se destaca pela autenticidade da culinária italiana, com massas frescas preparadas diariamente. Pratos como o ravioli de pera com pimenta doce revelam um equilíbrio delicado entre doçura e notas apimentadas, enquanto o ravioli de queijos artesanais traz cremosidade marcante, acompanhado de molho ao sugo feito na hora. A simplicidade dos ingredientes, combinada à técnica precisa, garante sabores que lembram receitas tradicionais de família. O ambiente, literalmente no quintal da casa dos proprietários, transmite intimidade, com mesas distribuídas entre vasos de plantas aromáticas e um jardim bem cuidado.
A estrutura compacta e aconchegante permite observar o preparo das massas em tempo real, em uma cozinha aberta que se integra ao espaço. Detalhes como a decoração rústica, com utensílios expostos nas paredes, reforçam o clima despretensioso. A política de permitir que os clientes levem seu próprio vinho, sem cobrança de taxa de rolha, é um diferencial que atrai apreciadores de boa gastronomia. O atendimento é conduzido pelos próprios donos, que atendem com simpatia e atenção personalizada, explicando detalhes dos pratos e sugerindo combinações.
Para quem busca praticidade, há opções de levar massas frescas e molhos prontos para preparar em casa, mantendo a qualidade do sabor artesanal. O cardápio ainda inclui pães caseiros, indicados por sua crosta dourada e miolo macio, perfeitos para acompanhar os pratos principais. A ausência de pressa no atendimento e o ambiente tranquilo convidam a prolongar a refeição, aproveitando cada etapa da experiência, desde a entrada no espaço até a última garfada.
Dica do PinEat
Experimente combinar o ravioli de pera com pimenta doce com um vinho branco frisante ou um rótulo de Sauvignon Blanc. A acidez da bebida harmoniza com a doçura da pera e suaviza o toque picante, criando um contraste equilibrado. Para completar, leve para casa uma porção do molho de tomate caseiro, vendido separadamente, e repita a experiência gastronômica no seu próprio quintal. A dica é aproveitar a liberdade de levar seu vinho favorito para potencializar o momento.
Endereço: R. Ana Augusta Rodrigues França, 85 – Bonfim Paulista, Ribeirão Preto – SP, 14010-180, Brasil
Ligar: +55 16 99121-7003 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Quintal das Massas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 17:30 – 22:00
quinta-feira: 17:30 – 22:00
sexta-feira: 17:30 – 22:00
sábado: 10:00 – 15:00
domingo: 10:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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