Culinária autêntica e acolhimento no Pasta Way Ribeirão Preto
Especializado em massas artesanais com influências da gastronomia italiana, o Pasta Way Ribeirão Preto conquista pelo equilíbrio entre simplicidade e sabor. Pratos como o Macarrão ao Molho Pesto se destacam pelo frescor do manjericão e a textura al dente da massa, enquanto o Talharim à Carbonara surpreende com o toque equilibrado de bacon defumado e queijo parmesão ralado na hora. A ambientação convidativa combina detalhes rústicos, como mesas de madeira e iluminação suave, criando um cenário ideal para refeições despretensiosas.
A equipe, liderada por uma chef sempre presente e solícita, demonstra cuidado no preparo e no serviço, com pedidos chegando à mesa ainda fumegantes. O ritmo pode variar conforme o fluxo: em horários mais tranquilos, a experiência é ágil, mas em picos, a espera exige paciência. Vale observar os arredores para notar pequenos gestos, como a disposição estratégica de ingredientes frescos em balcões visíveis, reforçando a transparência do processo.
A generosidade das porções compensa os eventuais ajustes necessários no atendimento. Mesmo com desafios operacionais, como lentidão em dias movimentados, o sabor marcante das receitas deixa uma impressão positiva. O espaço, compacto porém organizado, prioriza o conforto básico, enquanto a higiene impecável e os aromas que escapam da cozinha completam a proposta do local.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Macarrão ao Sugo com Almôndegas, que combina molho de tomate caseiro e carnes temperadas com ervas finas. A sugestão é acompanhar com uma bebida refrescante, como um suco natural de laranja, para contrastar com a riqueza do prato. Optar por horários alternativos, como no início da tarde, pode garantir um serviço mais ágil e a possibilidade de apreciar cada detalhe sem pressa.
Endereço: Rua Thomaz Nogueira Gaia, 1611 – Jardim Sao Luiz, Ribeirão Preto – SP, 14020-283, Brasil
Ligar: +55 16 99994-9710 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pasta Way Ribeirão Preto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 16:00, 17:30 – 22:30
terça-feira: 11:00 – 16:00, 17:30 – 22:30
quarta-feira: 11:00 – 16:00, 17:30 – 22:30
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: 11:00 – 16:00, 17:30 – 22:30
sábado: 11:00 – 16:00, 17:30 – 22:30
domingo: 11:00 – 16:00, 17:30 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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