Sabores Clássicos e Conforto no Casa di Tullio
Na Casa di Tullio, o cardápio combina pratos bem executados e sobremesas que conquistam pelo equilíbrio entre simplicidade e técnica. O destaque fica por conta de opções como o risoto de funghi, com cogumelos frescos e um toque de trufa, e o espaguete ao molho puttanesca, que traz a acidez equilibrada das azeitonas e alcaparras. Apesar de não ser mais uma sorveteria, o espaço mantém a tradição de sobremesas marcantes, como o tiramisù cremoso, que divide opiniões, mas ainda atrai fãs fiéis pela textura aveludada.
O ambiente mescla elementos rústicos e contemporâneos, com mesas de madeira maciça, cadeiras estofadas e iluminação indireta que cria clima intimista. Espaços amplos permitem grupos grandes sem comprometer a privacidade, e os detalhes, como quadros com ilustrações de ingredientes locais e prateleiras com temperos artesanais, reforçam a proposta gastronômica. A ventilação natural e o ruído moderado garantem conversas fluidas, mesmo em dias cheios.
O atendimento prima pela discrição e eficiência, com garçons que circulam pela casa sem pressa, mas sempre atentos ao tempo de cada prato. A apresentação dos alimentos segue um padrão visual cuidadoso, com pratos decorados com microvegetais e reduções em pinceladas delicadas. Um diferencial é a oferta de pães caseiros aquecidos antes da refeição, servidos com azeite aromatizado e ervas finas frescas — um gesto simples que antecipa a qualidade do que está por vir.
Dica do PinEat
Se preferir um prato que une tradição e sabor marcante, o risoto de funghi é uma escolha segura. A combinação de cogumelos frescos, caldo caseiro e queijo parmesão ralado na hora mantém o grão al dente e o cremoso característico. Para harmonizar, uma taça de vinho tinto seco complementa a intensidade dos sabores sem sobrecarregar o paladar. A dica é apreciar o prato ainda quente, garantindo a textura ideal entre os ingredientes.
Endereço: Av. José Adolfo Bianco Molina, 2595 – Jardim Canada, Ribeirão Preto – SP, 14024-210, Brasil
Ligar: +55 16 3610-4319 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa di Tullio serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 19:00
quarta-feira: 11:00 – 19:00
quinta-feira: 11:00 – 19:00
sexta-feira: 11:00 – 19:00
sábado: 10:00 – 19:00
domingo: 10:00 – 17:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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