Sabores autênticos em clima familiar no Canto Brasil Pizzaria
Com raízes na tradição italiana e um toque brasileiro, a pizzaria se destaca pela massa artesanal, fofinha e assada no ponto ideal. Entre os destaques do cardápio, a Pizza Carbonara traz um equilíbrio entre o bacon crocante, ovos cremosos e um leve toque de cebolinha fresca, enquanto a Califórnia surpreende com frango desfiado, milho verde e catupiry derretido. Para quem prefere combinações clássicas, a Portuguesa mantém o padrão com presunto, ovos, cebola e azeitonas, embora a consistência dos recheios possa variar dependendo do dia.
O ambiente transmite uma vibe aconchegante, com iluminação suave e música ambiente que lembra bares italianos tradicionais – só faltam os detalhes arquitetônicos típicos, como paredes de tijolinhos. As mesas são bem dispostas, garantindo privacidade sem comprometer a circulação, e o atendimento é marcado pela simpatia, com garçons atentos para ajustar pedidos ou oferecer sugestões. Ainda assim, vale ficar de olho nos tamanhos das pizzas para evitar confusões na hora de levar para casa ou dividir na mesa.
Para uma experiência mais equilibrada, a dica é investir nas opções que já ganharam elogios recorrentes, como a Carbonara e a Califórnia, cujos sabores parecem ser mais consistentes. O Canto Brasil Pizzaria acerta na proposta de unir tradição e conforto, mas pequenos ajustes nos recheios e na comunicação durante os pedidos poderiam elevar ainda mais a experiência.
Dica do PinEat
Experimente dividir a Pizza Carbonara como entrada antes de partir para sabores mais robustos. A combinação de bacon em cubos dourados, ovos cremosos e queijo parmesão ralado na hora cria um contraste de texturas que abre o apetite sem pesar. Se preferir um toque fresco, peça um raminho de alecrim para harmonizar com a bebida – um chope gelado ou um suco natural de laranja complementam bem o perfil do prato.
Endereço: R. Gen. Osório, 987 – Centro, Ribeirão Preto – SP, 14010-000, Brasil
Ligar: +55 16 99700-9075 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Canto Brasil Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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