Cantina Pastasciutta Boulevard Laçador

Autenticidade italiana em cada detalhe no Cantina Pastasciutta Boulevard Laçador

Com raízes na culinária italiana tradicional, o espaço se destaca por pratos que equilibram técnica e ingredientes frescos. Destaques como a Burrata Crocante — queijo cremoso envolto em uma camada dourada e crocante, acompanhado de tomates confitados — conquistam logo na entrada. As massas artesanais, como o Tagliatelli ao Pesto, são preparadas com folhas de manjericão frescas e pinoli, garantindo um sabor herbal marcante. Para finalizar, sobremesas como o Trio de Canollis oferecem recheios variados, como ricota com frutas vermelhas, em uma massa folhada delicada.

O ambiente remete a uma cantina rústica italiana, com detalhes em madeira, iluminação suave e paredes decoradas com imagens de vilarejos mediterrâneos. Mesas amplas permitem acomodar grupos, enquanto o ritmo do serviço varia: em alguns momentos ágil, em outros com intervalos que podem desafiar a temperatura ideal dos pratos. Um toque microcênico são as garrafas de azeite e ervas dispostas nas mesas, convidando ao tempero personalizado.

A equipe mantém um atendimento cortês, priorizando a atenção individualizada, mesmo em dias movimentados. A experiência é reforçada pela generosidade das porções principais — opções como o Risoto de Funghi servem facilmente duas pessoas. A harmonia entre o cardápio e a proposta temática evidencia um cuidado em traduzir a essência da Itália, sem deixar de lado a praticidade para o público local.

Dica do PinEat

Não deixe de experimentar o Trio de Canollis como finalização. A combinação de texturas — desde a massa crocante até os recheios que variam entre o clássico de ricota e versões com toques cítricos — oferece um contraste equilibrado. A sugestão é dividir a sobremesa para explorar os três sabores, acompanhando com um café espresso curto, que potencializa os aromas sem sobrecarregar o paladar. Ideal para quem busca um momento doce sem abrir mão da autenticidade.

Endereço: Av. dos Estados, 111 – São João, Porto Alegre – RS, 90200-000, Brasil
Ligar para Cantina Pastasciutta Boulevard Laçador: +55 51 99528-4219 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:30 – 23:00
Terça-feira: 11:30 – 23:00
Quarta-feira: 11:30 – 23:00
Quinta-feira: 11:30 – 23:00
Sexta-feira: 11:30 – 23:00
Sábado: 11:30 – 23:00
Domingo: 11:30 – 23:00

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