Sabores Brasileiros com Toque Sofisticado no Pesto Cozinha Bar
O Pesto Cozinha Bar mescla a essência da culinária brasileira com uma apresentação refinada, destacando ingredientes frescos e combinações inesperadas. Pratos como o risoto de camarão, cremoso e marcado por toques de ervas frescas, e o camarão tigre grelhado, servido com molho cítrico e vegetais crocantes, são exemplos da proposta que valoriza sabores locais com técnica apurada. A tartar de camarão, com fatias finas do crustáceo marinadas em limão siciliano e acompanhadas de torradas artesanais, reforça a atenção aos detalhes.
O ambiente é aconchegante, com iluminação suave e decoração em tons terrosos que criam um clima ideal para refeições tranquilas. Mesas amplas garantem conforto, enquanto a área externa, pet friendly, atende quem visita com animais de estimação — embora a falta de aquecimento ou cobertura nesse espaço possa ser um ponto a ser ajustado em dias mais frios. A atmosfera jovial e descontraída, aliada a playlists bem cuidadas, contribui para uma experiência agradável.
O atendimento é ágil e atencioso, com equipe treinada para sugerir combinações de pratos e bebidas. Drinks como o Grape, feito com gin e nuances frutadas, harmonizam com os pratos principais. Apesar de relatos isolados sobre respostas pouco receptivas a feedbacks, o serviço mantém um padrão alto, com garçons antenados e solícitos.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o risoto de camarão acompanhado do drink Grape. O contraste entre o cremoso do prato e a refrescância cítrica da bebida realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais leve, a tartar de camarão, com seu toque de acidez e crocância das torradas, é uma entrada certeira antes de partir para os pratos principais.
Endereço: R. Pref. Chagas, 25 – Centro, Poços de Caldas – MG, 37701-010, Brasil
Ligar: +55 35 3721-5680 ➦ WebSite
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pesto Cozinha Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 14:30
quarta-feira: 12:00 – 14:30
quinta-feira: 12:00 – 14:30, 19:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 14:30, 19:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto