Sabores caseiros e atmosfera acolhedora no Cantina Primo Piatto
Com um cardápio que honra a culinária italiana clássica, o ambiente se destaca por pratos como a Lasanha à Bolonhesa com Queijo, preparada com camadas generosas de massa fresca, molho de carne suculento e queijo gratinado. As Polpetas de Boi também conquistam pelo tempero equilibrado e textura macia, servidas com molho rose cremoso. Não dá para ignorar o PF de Bife, que traz um corte bem-temperado, acompanhado de arroz soltinho, feijão e batata frita crocante — um equilíbrio entre simplicidade e sabor autêntico.
Integrado ao Mercado Municipal de Poços de Caldas, o espaço é simples, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas por elementos regionais. Apesar do clima descontraído, em dias de calor, a ventilação no interior pode deixar a desejar, especialmente nas áreas mais afastadas das janelas. O barulho do mercado ao redor cria uma ambientação movimentada, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um toque caseiro.
A equipe costuma ser ágil e solícita, priorizando atendimento rápido mesmo em horários de pico. Em alguns momentos, porém, a pressão do movimento pode gerar lapsos na cordialidade, mas a maioria dos funcionários mantém postura educada. Vale reparar nos detalhes, como o pãozinho quente que acompanha as refeições e o café coado na hora, servido em xícaras tradicionais que remetem ao interior mineiro.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com uma porção das Polpetas de Boi como entrada — a suavidade da carne combinada com o molho rose é um ótimo aquecimento para pratos mais robustos. Para acompanhar, a lasanha é uma escolha certeira: o queijo gratinado e o molho de tomate caseiro revelam a atenção aos ingredientes frescos. Se preferir algo mais leve, a saladinha de entrada com folhas crocantes e tomate cereja complementa bem os sabores intensos da culinária local.
Endereço: Mercado Municipal – R. Pernambuco, sem número – Centro, Poços de Caldas – MG, 37701-728, Brasil
Ligar: +55 35 3712-8590 ➦ WebSite
Pratos do cardápio que o estabelecimento Cantina Primo Piatto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:30
terça-feira: 11:00 – 15:30
quarta-feira: 11:00 – 15:30
quinta-feira: 11:00 – 15:30
sexta-feira: 11:00 – 15:30
sábado: 11:00 – 15:30
domingo: 11:00 – 15:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto