Cozinha generosa e sabores tradicionais no Portal do engenho Restaurante Piracicaba
Com pratos que valorizam ingredientes frescos e porções generosas, o clima no ambiente é de conforto e hospitalidade. A culinária mescla influências da cozinha brasileira e italianizada, com destaques como o Clássico Mignon à Parmegiana — servido em camadas de queijo derretido, molho de tomate caseiro e carne macia, acompanhado de arroz branco e batata rústica assada. A estrutura aconchegante combina elementos rústicos, como mesas de madeira e iluminação suave, ideal para encontros em família ou almoços tranquilos de domingo.
O Lombo de Filhote grelhado ao molho de camarão é outro destaque, com o peixe assado no ponto certo e generosamente coberto por camarões inteiros, acompanhado de pirão cremoso. Os pratos carregam uma personalidade caseira, remetendo a preparações que priorizam o sabor sem exageros. O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, com sugestões inteligentes do cardápio e reposição rápida de bebidas.
Para abrir o apetite, o Bolinho de Carne de Siri artesanal, frito na hora, traz crocância e recheio saboroso, enquanto a Cheesecake da casa finaliza com suavidade. A rusticidade do espaço, com toques de decoração em azulejos coloridos e plantas distribuídas pelas paredes, cria uma atmosfera despretensiosa. Mesmo em dias movimentados, as porções robustas garantem que todos saiam saciados — o Parmegiana, por exemplo, chega em tamanho suficiente para três pessoas.
Dica do PinEat
Se a ideia é explorar pratos icônicos, experimente o Cordon Bleu de Mignon, recheado com presunto, queijo e catupiry, empanado e frito até ficar dourado. A combinação com purê de batata e legumes grelhados equilibra a crocância do prato. Para grupos, vale dividir uma porção de entrada, como os bolinhos de siri, e acompanhar o prato principal com um suco natural de frutas sazonais — a acidez refresca o paladar e harmoniza com os sabores robustos.
Endereço: Rua Luiz de Queiroz, 113 – Centro, Piracicaba – SP, 13400-780, Brasil
Ligar: +55 19 3432-6421 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Portal do engenho Restaurante Piracicaba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:30
domingo: 11:00 – 16:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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