Massas que conquistam no Restaurante Fri Massas
Com forte influência da culinária italiana, o Restaurante Fri Massas se destaca por pratos que equilibram tradição e sabor. A Lasanha à Bolonhesa, com camadas de massa fresca e molho de carne suculento, é um clássico que agrada paladares exigentes. Já o Ravioli de Queijo, recheado com uma combinação de ricota e parmesão, ganha destaque pelo toque de manteiga derretida e sálvia fresca. A massa artesanal, sempre al dente, revela a atenção aos detalhes na cozinha.
O ambiente é descontraído, com mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante que cria um clima ideal para refeições em família ou encontros informais. Nas paredes, fotos de paisagens italianas e pratos clássicos reforçam a identidade do local. A equipe de atendimento demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo combinações como o Spaghetti ao Pesto acompanhado de vinho branco seco – um acerto garantido para quem busca harmonização simples, porém eficiente.
Para fechar a experiência, o Gnocchi ao Sugo de Tomate Caseiro é uma opção que não decepciona, com bolinhas macias e molho que lembra preparos de família. Vale observar as porções generosas, que incentivam dividir os pratos ou levar parte da refeição para casa. O atendimento ágil, mesmo em horários de pico, e a disponibilidade de sobremesas como o Tiramisù cremoso completam a proposta de um espaço que prioriza praticidade sem abrir mão do sabor autêntico.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com o Fettuccine ao Molho Funghi, que mistura cogumelos frescos e desidratados em um creme de leite aromatizado com alecrim. A complexidade de texturas e o equilíbrio entre terra e acidez do molho formam uma base ideal para seguir com pratos mais encorpados. Se preferir uma bebida, uma taça de Chianti, com notas frutadas e taninos suaves, complementa sem sobrecarregar os sabores principais.
Endereço: R. Vicente Sobrinho, 99 – Olaria, Nova Friburgo – RJ, 28623-400, Brasil
Ligar: 02225293299 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Fri Massas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
sábado: 11:15–15:00 19:00–22:00
domingo: 11:00–14:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:15–15:00 19:00–22:00
quarta-feira: 11:15–15:00 19:00–22:00
quinta-feira: 11:15–15:00 19:00–22:00
sexta-feira: 11:15–15:00 19:00–22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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