Restaurante e Pizzaria Excalibur

Sabores autênticos e ambiente acolhedor no Restaurante e Pizzaria Excalibur

Com uma proposta que une clássicos italianos e pratos executivos, o Restaurante e Pizzaria Excalibur conquista por diversidade e preparos generosos. As pizzas artesanais são protagonistas, com destaque para a Calabresa Especial, feita com linguiça defumada, rodelas de cebola caramelizada e mussarela derretida, finalizada com borda recheada de catupiry. No cardápio de massas, o Filé Mignon ao Molho Madeira chama atenção pela carne macia e o molho encorpado, servido com arroz branco e batata sauté. A culinária mescla influências italianas e brasileiras, ideal para quem busca refeições substanciosas.

O ambiente é estruturado para receber desde jantares em família até encontros informais, com mesas espaçosas e iluminação suave. Detalhes como toalhas xadrez e quadros temáticos nas paredes reforçam o clima rústico, enquanto sons discretos de música ambiente ajudam a criar uma atmosfera descontraída. O serviço é ágil e cordial, com garçons sempre atentos para indicar combinações de pratos ou sugestões de acompanhamentos, como a salada Caesar tradicional, que equilibra o sabor dos principais pratos.

Para fechar a experiência, vale experimentar sobremesas caseiras, como o Sorvete de Doce de Leite com Calda de Morango, servido em taças generosas. O equilíbrio entre texturas e sabores menos óbvios — como o contraste do doce de leite cremoso com o azedinho suave do morango — mostra cuidado na execução. Vale notar também o aroma marcante de queijos e massas frescas que permeia o ambiente, um convite para retornar.

Dica do PinEat

Para quem visita o local pela primeira vez, a dica é começar pela Bruschetta Caprese como entrada. O pão italiano torrado na chapa ganha camadas de tomate cereja confitado, folhas de manjericão fresco e queijo muçarela de búfala, regados com azeite aromatizado. A combinação entre o crocante do pão, a suculência do tomate e o cremoso do queijo prepara o paladar para pratos mais robustos, como os filés ou as pizzas tradicionais. Acompanhe com água aromatizada com limão siciliano e hortelã, oferecida cortesia no início da refeição.

Endereço: R. Augusto Cardoso, 45 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28610-010, Brasil
Ligar: 02225226774 ➦ Website

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Horários de funcionamento

terça-feira: 11:00–15:00
quarta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
quinta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
sexta-feira: 11:00–16:00 18:00–23:00
sábado: 11:00–16:00 18:00–23:00
domingo: 11:00–16:00 18:00–23:00
segunda-feira: 11:00–15:00
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