Sabores artesanais e variedade no Bragon – Pizzaria e Restaurante (Rodízio e a lá carte)
Com foco em culinária italiana e pratos robustos, o Bragon – Pizzaria e Restaurante (Rodízio e a lá carte) atrai quem busca desde pizzas clássicas até opções regionais. A Margherita Tradicional, com molho de tomate caseiro, queijo muçarela fresco e manjericão, é um destaque pela simplicidade bem-executada. Já a focaccia recheada com queijo brie e geleia de pimenta surpreende pelo equilíbrio entre doce e salgado, enquanto o risoto de funghi secchi cativa com cremosidade e notas terrosas.
O ambiente combina rusticidade e praticidade: mesas espaçosas de madeira rústica, paredes decoradas com quadros de vinícolas italianas e iluminação suave criam um clima acolhedor. A área externa, com varanda coberta e plantas suspensas, é ideal para grupos maiores ou quem prefere jantares ao ar livre. A eficiência no atendimento chama atenção – garçons circulam com pratos quentes do rodízio, oferecendo de pizzas em fogão a lenha a cortes como o Contra Filé Grelhado com ervas finas.
Um detalhe que impressiona é a disposição dos ingredientes: queijos são ralados na hora sobre as massas, e as pizzas doces, como a Romeu e Julieta com goiabada cremosa, chegam à mesa ainda fumegantes. O rodízio inclui opções para paladares diversos, como a pizza de calabresa artesanal com cebola caramelizada e a versão vegana com abobrinha assada e pesto de castanha.
Dica do PinEat
Experimente finalizar a refeição com a sobremesa Doce da Casa: uma torta de banana caramelizada servida quente, coberta com canela em pó e acompanhada de uma bola de sorvete de creme. A combinação de texturas crocantes e cremosas, junto ao contraste de temperaturas, faz do prato um clássico reconfortante. Para harmonizar, peça um expresso bem encorpado – o amargor do café realça ainda mais a doçura equilibrada da torta.
Endereço: Av. Alberto Braune, 59 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28613-190, Brasil
Ligar: 02225217561 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bragon – Pizzaria e Restaurante (Rodízio e a lá carte) serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
domingo: 18:00–23:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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