Autenticidade italiana e sabor caseiro no Bonna Massas
Com farinhas frescas e técnicas que remetem à tradição italiana, o Bonna Massas conquista quem busca refeições reconfortantes em porções generosas. Entre as opções, destacam-se o Gnocchi ao Sugo de Tomate Caseiro, envolvido em um molho que equilibra acidez e doçura, e o Ravióli de Queijo Coalho com Molho de Ervas, que traz um toque regional ao clássico. As massas são preparadas diariamente, com texturas que variam entre o al dente perfeito e uma maciez suave, garantindo opções para diferentes preferências.
O ambiente mantém um charme rústico, com mesas de madeira envernizada, iluminação amarelada e paredes decoradas com imagens de paisagens italianas. O espaço é compacto, mas organizado de forma a proporcionar privacidade aos clientes, ideal para jantares íntimos. Um detalhe que chama atenção é o aroma de manjericão fresco pairando no ar, reforçando a sensação de frescor dos ingredientes utilizados nas preparações.
No atendimento, a equipe demonstra familiaridade com o cardápio, ajudando a escolher combinações entre massas e molhos. Para quem busca uma experiência completa, a sobremesa Tiramisù Cremoso com Raspas de Chocolate é uma escolha certeira, finalizando a refeição com doçura e leveza.
Dica do PinEat
Para aproveitar o melhor da experiência, experimente o Talharim ao Molho Pesto com Tomates Secos acompanhado de uma taça de vinho branco seco. O contraste entre o pesto marcante (feito com manjericão fresco e pinoli) e a acidez dos tomates secos realça os sabores, enquanto a bebida harmoniza sem sobrepor-se ao prato. Se preferir algo mais suave, peça para incluir um fio de azeite trufado após o preparo – um truque sutil que transforma o prato.
Endereço: Cadima Shopping – R. Moisés Amélio, 17 – Loja: 253 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28613-210, Brasil
Ligar: 01934251145 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bonna Massas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 07:00–15:00
quarta-feira: 07:00–15:00
quinta-feira: 07:00–15:00
sexta-feira: 07:00–15:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
segunda-feira: 07:00–15:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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