Sabor italiano com toque brasileiro no Dom Marlon – Pizzaria & Restaurante
O Dom Marlon – Pizzaria & Restaurante une tradição e contemporaneidade em um cardápio que vai além das pizzas clássicas, mergulhando em pratos italianos reinventados. A Pizza Calabresa com Catupiry é um destaque, com linguiça artesanal defumada e um toque cremoso que equilibra o sabor picante. Já o Risoto de Funghi, preparado com cogumelos frescos e um caldo caseiro de legumes, entrega textura aveludada e aromas marcantes. A casa também brinca com fusões, como o Nhoque ao Molho de Costela Desfiada, que combina maciez do nhoque com a profundidade da carne suína cozida lentamente.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com tijolos aparentes, iluminação aconchegante e música instrumental suave. Mesas amplas permitem acomodar grupos familiares, e o serviço é ágil sem pressa – garçons explicam detalhes dos pratos e sugerem combinações de molhos caseiros, como o pesto de manjericão fresco. Um detalhe curioso são as mini-pizzas servidas como cortesia na entrada, uma amostra generosa da massa fina e crocante que caracteriza a casa.
Para quem busca algo além do trivial, o Filé Mignon ao Gorgonzola surpreende: a carne macia é acompanhada por um molho cremoso de queijo azul e um purê de batata-doce com alecrim. A carta de vinhos inclui opções brasileiras e argentinas, pensadas para harmonizar com os sabores intensos. A sobremesa não decepciona, principalmente o Tiramisù Clássico, com camadas de café orgânico e um toque discreto de licor marsala.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com o Carpaccio de Berinjela, uma entrada que mistura fatias finíssimas do legume grelhado, queijo parmesão em lascas e um fio de mel balsâmico. O prato é leve e prepara o paladar para os sabores encorpados das massas e carnes. Combinar com a limonada siciliana, feita com frutas frescas e folhas de hortelã, traz um contraste refrescante que realça a experiência.
Endereço: Estr. Caetano Monteiro, 818 – Pendotiba, Niterói – RJ, 24320-570, Brasil
Ligar: 021999928603 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dom Marlon – Pizzaria & Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 11:00–00:00
quarta-feira: 11:00–00:00
quinta-feira: 11:00–00:00
sexta-feira: 11:00–00:00
sábado: 11:00–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–00:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–15:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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