Sabores autênticos em um espaço vibrante no GRANO – Pizza e Bar
Especializado em culinária italiana com toques contemporâneos, o ambiente oferece uma experiência marcada por pizzas de forno a lenha com massas crocantes e ingredientes de perfil equilibrado. Destaques como a Pizza Margherita D.O.P., com tomate San Marzano, mussarela de búfala e manjericão fresco, reforçam a proposta artesanal. Para quem prefere algo além das redondas clássicas, a Rotolini Zucchine, enroladinhos de abobrinha com recheio cremoso, é uma entrada que chama atenção pela leveza e sabor.
A decoração mescla elementos rústicos e urbanos, com tijolos aparentes e iluminação indireta, criando um clima aconchegante. O ponto de atenção é o ruído do ambiente, que pode atrapalhar conversas em horários de pico. Mesmo assim, o espaço é ajustado para grupos que buscam uma refeição descontraída, com mesas amplas e área externa arejada. A carta de vinhos, embora enxuta, inclui rótulos que harmonizam bem com as massas e queijos presentes nos pratos.
O atendimento oscila entre momentos de atenção dedicada, como o suporte ágil do gerente em situações críticas, e falhas pontuais na comunicação entre equipe e clientes. A presença de funcionários como o Rafael, reconhecido por sua cordialidade, ajuda a equilibrar a experiência. Detalhes sensíveis, como a reposição de bebidas com gelo fresco e a apresentação cuidadosa dos pratos, são observados quando a equipe está em sintonia.
Dica do Penne ao Sugo com Burrata acompanhado de um tinto frutado é uma combinação que valoriza a simplicidade da culinária italiana. A massa al dente, envolvida em molho de tomate caseiro, ganha um toque luxuoso com a burrata cremosa. Para equilibrar, escolha um vinho leve, como os tintos jovens da carta, que complementam sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Cap. Manoel Rudge, 400 – Vila Oliveira, Mogi das Cruzes – SP, 08780-290, Brasil
Ligar: +55 11 4312-6056 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento GRANO – Pizza e Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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