Massas que Conquistam: Tradição e Modernidade no Dukazu Massas
Passar pela porta do Dukazu Massas revela um ambiente que equilibra simplicidade e aconchego, com mesas de madeira rústica e iluminação suave, ideal para refeições despretensiosas. O cardápio mergulha na culinária italiana contemporânea, destacando pratos como o Risoto de Funghi ao Molho Trufado, cremoso e com um toque terroso marcante, e a Lasanha de Berinjela e Queijo Brie, opção vegetariana que ganha destaque pela combinação de texturas. A cozinha aberta permite ver os chefs trabalhando com ingredientes frescos, como massas artesanais e molhos feitos na hora, reforçando a transparência do processo.
A experiência é complementada por pratos que dialogam com outras influências, como o Spaghetti à Carbonara com Bacon Defumado — clássico revivido com crocância impecável —, e o Gnocchi de Batata Doce ao Molho de Gorgonzola, que agrada quem busca um perfil mais encorpado. O atendimento é ágil, com garçons atentos para sugerir harmonizações, como vinho tinto suave para cortar a riqueza dos queijos. Detalhes como pães caseiros servidos quentes antes do prato principal e o aroma de manjericão fresco decorando os pratos reforçam a atenção aos pequenos gestos.
Para fechar, vale explorar sobremesas como o Tiramisù Clássico, em camadas balanceadas entre café e cacau, ou o Panna Cotta com Frutas Vermelhas, de textura sedosa. Mesmo em dias mais movimentados, o espaço mantém um fluxo organizado, evitando aquela sensação de aperto comum em locais populares. A combinação de preços acessíveis e porções generosas consolida o lugar como parada certa para quem busca refeições consistentes sem formalidades.
Dica do PinEat
Experimente começar com o Arancini de Queijo Coalho, bolinho crocante recheado com uma mistura cremosa, seguido pelo Fettuccine ao Molho de Frutos do Mar, que traz camarões e lulas suculentas em um caldo levemente picante. A sugestão é acompanhar com uma limonada gelada com hortelã, que refresca sem competir com os sabores intensos do prato principal.
Endereço: Rua Thuller, 452 – Jardim Universo, Mogi das Cruzes – SP, 08740-470, Brasil
Ligar: 01147224212 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dukazu Massas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 08:00–18:00
quarta-feira: 08:00–18:00
quinta-feira: 08:00–18:00
sexta-feira: 08:00–18:00
sábado: 08:00–16:00
domingo: 08:00–13:00
segunda-feira: 08:00–18:00
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