Autenticidade italiana em cada detalhe no Nerino Dieci Trattoria
A culinária italiana ganha vida com pratos que honram tradições locais e ingredientes de qualidade. O Spaghetti alla Nerino, preparado na roda de queijo Grana Padano, é um espetáculo à parte: a massa al dente é envolvida no queijo cremoso, criando um sabor intenso e equilibrado. Outro destaque é a Cotoletta alla Milanese, servida em porção generosa com rúcula fresca e tomates-cereja, que conquista pela textura crocante e suculência. O ambiente mescla rusticidade e elegância, com mesas de madeira, iluminação suave e detalhes que remetem à atmosfera íntima de uma típica trattoria milanesa.
A experiência começa com um toque de hospitalidade: ao sentar, é comum receber uma taça de prosecco como cortesia, um gesto que antecipa o cuidado do atendimento. Os garçons demonstram familiaridade com o cardápio e sugerem combinações sem pressa, mesmo durante o movimento intenso da noite. Vale notar que a cozinha aberta permite observar o preparo dos pratos, como a finalização das massas na roda de queijo, detalhe que transforma a refeição em um momento visualmente atraente.
Para fechar com chave de ouro, o Tiramisù é uma obra-prima: leve, com camadas bem definidas de café e mascarpone, e um toque de cacau por cima. Quem busca praticidade encontrara opções como a Tagliata di Manzo, carne macia com ervas frescas, mas o verdadeiro charme está na simplicidade bem executada. A localização próxima à estação Missori facilita o acesso, ideal para quem deseja fugir de rotas turísticas e mergulhar em um pedaço autêntico de Milão.
Dica do PinEat
Experimente a Cotoletta alla Milanese como prato principal: sua porção é tão generosa que dispensar o acompanhamento (como as batatas com queijo e bacon) pode ser uma estratégia sábia para aproveitar cada mordida sem exageros. Combine com uma taça de vinho tinto da casa, que complementa a suculência da carne, e reserve espaço para o tiramisù — a textura cremosa e o equilíbrio de sabores fazem do doce um final memorável.
Endereço: Via Nerino, 10, 20123 Milano MI, Itália
Ligar para Nerino Dieci Trattoria: +39 02 3983 1019 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:30 – 14:30, 19:30 – 23:00
Terça-feira: 12:30 – 14:30, 19:30 – 23:00
Quarta-feira: 12:30 – 14:30, 19:30 – 23:00
Quinta-feira: 12:30 – 14:30, 19:30 – 23:00
Sexta-feira: 12:30 – 14:30, 19:30 – 23:00
Sábado: 19:30 – 23:00
Domingo: Fechado
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Nerino Dieci Trattoria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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