Pizzas artesanais e sabores caseiros no Sarau – (Rest.& Pizzaria)
A mistura de tradição e criatividade define o cardápio do espaço. As pizzas são o carro-chefe, com opções que equilibram clássicos e inovações, como a Pizza Calabresa Artesanal de massa fermentada naturalmente, com fatias suculentas de linguiça e cebola caramelizada. Já nas massas, destaca-se o Talharim ao Molho de Queijo Grano Padano, com cremosidade equilibrada e tiras de bacon crocante. A culinária italiana inspira boa parte do menu, mas há espaço para pratos regionais, como o Arroz de Carreteiro, preparado com carne seca desfiada e temperos marcantes.
O ambiente é despojado e funcional, com mesas amplas de madeira rústica e iluminação suave, ideal para refeições em grupo. A área externa conta com bancos altos e sombreamento natural, perfeita para dias ensolarados. Detalhes como as garrafas de azeite aromatizado sobre as mesas e o pão caseiro servido gratuitamente reforçam a proposta acolhedora, enquanto uma trilha sonora discreta com jazz e MPB complementa o clima descontraído.
O atendimento prioriza agilidade sem pressa, com sugestões bem orientadas para harmonizar pratos e bebidas. Os garçons circulam com frequência para garantir reposição de água e ajustar detalhes, como ajustar o ritmo do serviço conforme a preferência dos clientes. Vale reparar nos pratos que chegam à mesa ainda fumegantes e na apresentação cuidadosa, com ervas frescas e molhos decorativos que elevam a experiência visual.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação saborosa, experimentar o Filé Mignon ao Molho de Mostarda Dijon acompanhado de polenta cremosa é uma escolha certeira. O prato une a suculência da carne grelhada com o toque picante do molho, enquanto a polenta adiciona textura aveludada. Para fechar, um espumante seco harmoniza bem com o prato, equilibrando os sabores intensos sem deixar a refeição pesada.
Endereço: R. César Melo, 121 – Miramar, Macaé – RJ, 27943-300, Brasil
Ligar: 022992903436 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sarau – (Rest.& Pizzaria) serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 19:00–23:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 19:00–23:00
terça-feira: 19:00–23:00
quarta-feira: 19:00–23:00
quinta-feira: 19:00–23:00
sexta-feira: 19:00–23:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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