Parma Pizzaria: Tradição e Sabor em Cada Fatia
Os aromas de farofa de forno a lenha e queijo derretido recebem quem chega à Parma Pizzaria, espaço dedicado ao melhor da culinária italiana com foco em massas artesanais. A especialidade da casa são as pizzas de borda fofinha, preparadas com fermentação lenta e ingredientes importados, como o queijo parmesão Reggiano e o presunto de Parma. Destaques do cardápio incluem a Pizza Margherita Clássica, com tomates San Marzano e manchas de muçarela de búfala, e a Pizza Calabresa Artesanal, que equilibra linguiça curada com cebolas caramelizadas.
O ambiente combina rusticidade e aconchego, com paredes em tijolinho aparente, mesas de madeira maciça e iluminação suave que cria um clima intimista. O atendimento é ágil e atencioso, com equipe que sugere harmonizações entre os pratos e vinhos da carta, como o Chianti de corpo médio. Um detalhe que chama atenção é a pequena vitrine na entrada, exibindo os embutidos e queijos usados nas preparações — um convite visual para explorar o cardápio.
Entre as opções menos óbvias, a Focaccia Recheada com Provolone e Rúcula surpreende pelo contraste de texturas, enquanto o Risoto ao Funghi Porcini conquista pela cremosidade e profundidade de sabor. Para finalizar, o Tiramisù Cremoso, servido em porção generosa, mantém a fidelidade à receita tradicional, com café de alta qualidade e cacau em pó peneirado na hora.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com a Bruschetta al Pomodoro, torrada artesanal regada a azeite extravirgem e tomates italianos frescos, que prepara o paladar para os sabores intensos das pizzas. Acompanhe com uma cerveja artesanal leve ou um espumante seco, que complementam a gordurosidade dos queijos sem sobrecarregar o sabor. O prato é ideal para compartilhar e costuma ser servido rapidamente, garantindo que a mesa nunca fique vazia entre uma conversa e outra.
Endereço: Rua Madureira, 32 Loteamento Barra Sul – Parque Aeroporto, Macaé – RJ, 27963-115, Brasil
Ligar: 022998980151 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Parma Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 18:00–23:15
sexta-feira: 18:00–23:15
sábado: 18:00–23:15
domingo: 18:00–23:15
segunda-feira: 18:00–23:15
terça-feira: 18:00–23:15
quarta-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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