Autenticidade e aconchego no Sapori d’Italia Limeira Cucina & Bar
Cozinha italiana ganha vida com pratos que resgatam receitas tradicionais, equilibrando sabores marcantes e porções generosas. O cardápio é um convite à culinária caseira do país europeu, com opções como o Pappardelle ao molho ragù de costela — massas largas e al dente cobertas por um molho denso de carne desfiada, que derrete sob um toque final de queijo parmesão. Já o Risoto ai Funghi surpreende com a cremosidade do arroz arbóreo e o aroma terroso dos cogumelos frescos, finalizado com uma pitada de trufa. A Carbonara mantém a essência romana, usando apenas ovos, queijo pecorino e guanciale crocante, sem creme de leite.
O ambiente combina rusticidade e elegância, com paredes de tijolos aparentes, luzes suaves e mesas de madeira que trazem um clima acolhedor. O atendimento é atento e conhecedor: os garçons explicam detalhes dos pratos, sugerem harmonizações com os vinhos da carta e mantêm o ritmo das refeições sem pressa. Pequenos detalhes fazem a diferença, como os quadros retratando regiões da Itália e o pão caseiro acompanhado de azeite aromatizado com ervas, servido logo ao sentar.
Para finalizar, o Tiramisù é uma sobremesa obrigatória, com camadas de biscoitos champanhe embebidos em café e um creme de mascarpone leve, polvilhado com cacau em pó. Celebrações ganham um toque especial com a Panacota surpresa para aniversariantes, feita na hora com baunilha e frutas vermelhas. A polenta cremosa de entrada — servida quente e com queijo gratinado — já é um prato por si só, mas vale manter espaço para os pratos principais.
Dica do PinEat
Inicie a refeição com a Polenta Cremosa, um clássico que chega à mesa fumegante e com um toque generoso de queijo parmesão. Ela é tão satisfatória que pode até reduzir o espaço para os pratos principais, mas seu sabor intenso e textura aveludada justificam o “exagero”. Harmonize com um vinho tinto suave, como um Montepulciano, para equilibrar a riqueza do prato. Se preferir algo mais refrescante, a carta de vinhos brancos inclui opções que complementam massas e risotos.
Endereço: Rua São Vicente de Paulo, 423 – São Cristovam, Limeira – SP, 13480-590, Brasil
Ligar: +55 19 3702-2031 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sapori d’Italia Limeira Cucina & Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 22:30
terça-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
sábado: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
domingo: 11:30 – 14:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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