Name: FELICITASFOODTRUCK
Address: Luiz Lauro damiazo 127 (sextas – Cidade universitária, Limeira – SP, 13487-000, Brasil, Americana, Estado de São Paulo, 13487-000, BR
Telephone: +55 19 98249-9446
Price range: $

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Sabores napolitanos de fermentação selvagem no FELICITASFOODTRUCK

Com massas que respeitam a tradição napolitana, o food truck se destaca pelo uso de farinha italiana 00 e fermentação natural mínima de 48 horas. Cada pizza chega à mesa com a borda aerada e levemente carbonizada, característica marcante do estilo de Nápoles. O cuidado com os ingredientes é visível: molho de tomate fresco, queijos especiais como o Fior di Latte e combinações ousadas, como a clássica Peperoni & Caprese, equilibrando picância do salame com a frescura do bufala e do manjericão.

Entre as opções criativas, a Pizza de Gorgonzola com Pêra e Mel surpreende ao unir o sabor intenso do queijo com a doçura da fruta e um toque de mel. Já a Genovese, coberta com pesto feito de manjericão colhido no dia e tomates cereja de horta própria, traz um aroma que atrai até quem passa pela rua. A atenção aos detalhes vai além da comida: as fatias são generosas, ideais para dividir, e o ambiente descontraído do food truck permite apreciar o preparo das pizzas em forno a lenha.

O FELICITASFOODTRUCK mantém a agilidade mesmo em dias movimentados, com atendimento que explica cada prato sem pressa. Vale reparar nas pequenas placas que indicam a origem dos ingredientes locais e nas opções vegetarianas, como a versão da Caprese sem presunto. Para quem busca praticidade, há a opção de pedir pizzas inteiras para eventos, garantindo sabor artesanal em grandes quantidades.

Dica do PinEat

Experimente combinar a Pizza Genovese com uma garrafa de cerveja artesanal leve ou um espumante seco: o frescor do pesto e a acidez dos tomates cereja harmonizam perfeitamente com bebidas que não dominam o paladar. Se preferir algo doce após o salgado, peça uma porção de mini cannoli ou tiramisù na maioria dos eventos onde o food truck está presente — sobremesas clássicas que fecham a experiência com estilo italiano.

Latitude e Longitude: -22.5540482, -47.4333872

Endereço: Luiz Lauro damiazo 127 (sextas – Cidade universitária, Limeira – SP, 13487-000, Brasil
Ligar: +55 19 98249-9446 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento FELICITASFOODTRUCK serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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